[Teyzenin Mutfağı] Salatalıklı Tavada Kızartılmış Mantar - Yemeği
1 Salatalık 10 gram siyah mantar Biraz kıyılmış sarımsak Biraz zeytinyağı Bir tutam tuz Biraz tavuk özü
Malzemeleri hazırlayın, salatalığı yatay olarak yuvarlak şeklinde kesin, siyah mantarı temiz suda yarım saat bekletin ve sonra durulayın.
Bir tavayı ısıtın, biraz zeytinyağı ekleyin, sarımsak ekleyin ve soteleyin.
Salatalığı dökün ve yarı pişene kadar kızartın.
Siyah mantarı dökün ve yaklaşık 1 dakika birlikte kızartın.
Biraz tuz ve tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
Tüm malzemeleri yüksek ateşte kızartın.
