1. Doğru miktarda siyah mantar ve 2 yumurta hazırlayın
2. Siyah mantarları dilimleyin ve yumurtaları eşit şekilde çırpın
3. Tavadaki yağı ısıtın, önce yumurta sıvısını dökün
4. Yumurtaları yemek çubuklarıyla dağıtın, yoğunlaştırın ve servis yapın
5. Başka bir tava koyun ve siyah mantarları dökün
6. Eşit şekilde karıştırın, yumurtaları dökün, biraz tuz serpin ve eşit şekilde karıştırın
7. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, uygun miktarda su ekleyin ve pişirmeye devam edin
8. Kaynattıktan sonra suyunu toplayın ve tencereden çıkabilirsiniz.