Doğumgünü pastası - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

4

Süt

40 g

Şeker

75 g

Düşük glütenli un

70 g

kakao tozu

15 g

Mısır yağı

30 g

Aksesuarlar: limon suyu, doğru miktarda yumurta akı, 1 pudra şekeri, 150 gr, ejder meyvesi, 1 küçük domates, 1 şeker iğnesi, doğru miktarda şeker boncuğu, doğru miktarda bitter çikolata 80 gr

Doğum günü pastası nasıl yapılır 1 Yumurta sarısını, mısır yağını ve sütü eşit şekilde karıştırın, düşük glütenli un ve kakao tozunu eleyin ve iyice karıştırın (O sırada kakao tozu eklemeyi unuttum ve daha sonra fotoğraf çekmedim)

2 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin, porsiyonlara şeker ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın

3 Yumurta beyazlarını bölün ve yumurta sarısı hamuruyla iyice karıştırın

4 Kek kalıbını koyun, büyük kabarcıkları çıkarmak için birkaç kuvvetli vuruş yapın ve pastayı pişirmek için fırına koyun

5 Pastayı pişirirken krema yapın, yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin, pudra şekerin yarısını ekleyin, iyice karıştırın ve çırpma teli ile çırpın

6 Pudra şekerinin kalan yarısını ekleyin, iyice karıştırın ve çırpmaya devam edin

7 Ben şahsen kremanın biraz akıcı olduğunu hissediyorum, çünkü pudra şekeri gitti, öyle olsun

8 Pişmiş pastayı iki dilime ayırın ve bir dilimin yüzeyine bir sıra pudra şekeri yayın

9 Başka bir pasta dilimi ile örtün ve yüzeyi ve çevresini buzlanma ile sürün

10 Çikolata parçalarını kazımak için paslanmaz çelik bir kaşık kullanın.Tembeldir ve çalıştırılması zordur.Kazalamadan önce suda eritip katılaştırmanız önerilir.

11 Çevreleyen yüzeye çikolata kırıntılarını serpin ve üstünü küçük domates çiçekleri ve ejder meyvesi toplarıyla süsleyin Domates çiçekleri çok basittir.Bıçak kullanarak birkaç vuruş yapın ve kırın.Ejder meyvesi topları bir kaşıkla kazılır.

12 Pastanın dibine bir ejderha meyvesi topundan bir daire koyun, yüzeye şeker pimleri ve şeker boncukları serpin

13 doğum günü pastası hazır

Sosis Stir-Fried Yeşil Biber ve Lotus Kökü
önceki
Peynirli Kabak Krizantem Kulesi
Sonraki
Kızarmış Ördek Kanatları
Kızarmış Pomfret
Siyah Susamlı Kurabiye
Pırasa omlet
sığır erişte
Domatesli çırpılmış yumurta
Domuz Fasulye Çörekler # buradan taze #
Kızarmış Patlıcan Karıştırın
Baharatlı Sığır Sosu
Renkli Karides ve Sebzeler
Mantarlı Domuz Mantısı
Buharda Patatesli Domuz Eti
To Top