Büyük yeşillikler
4 ağaç
Kurutulmuş biber
2 parça
Yardımcı maddeler Salata yağı uygun miktarda tuz ve az miktarda MSG Salamura karnabahar ile biber nasıl karıştırılır 1 Büyük yeşilin eski tarafını yıkayın 2 Ortayı bir bıçakla kesin 3 İnce parçalar halinde kesin 4 Bir leğene koyun, bir kaşık tuz ekleyin 5 Ellerinizle kavrayın ve yaklaşık 10 dakika marine edin 6 Marine edin, ardından tuzlu suyu elle sıkın 7 Yağı yüksek ateşte ısıtın, kokulu biberleri karıştırın 8 Karnabahar turşusunu dökün 9 Kızartma karıştırın 10 İyice karıştırın ve biraz MSG serpin, ocağı kapatın 11 tabak