Malzemeler
Dana bonfile
300 gram
Eryngii
80 g
soğan
100 gram
havuç
80 g
makarna
200 g
Aksesuarlar 20 gr tereyağı, tuz, istiridye sosu, 2 yemek kaşığı, kırmızı şarap, 3 yemek kaşığı, zeytinyağı, 1 çay kaşığı, karabiber
Kırmızı Şarap Dana Makarna # buradan taze # malzemeler nasıl hazırlanır
2 Sığır eti yaklaşık 1 cm büyüklüğünde küpler halinde kesin.
3 Karabiberle öğütün, ardından istiridye sosu ekleyin
4 İki yemek kaşığı kırmızı şarap ekleyin
5 Zeytinyağı ekleyin ve on dakikadan daha uzun süre iyice marine edin
6 Soğan, havuç, eryngii mantarı, sığır etinden biraz daha küçük küpler halinde doğranmış.
7 Bir tencerede suyu kaynatın, eryngii mantarlarını ve havuçları hafifçe beyazlatmak için ekleyin
8 Çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere süzün
9 Tereyağı tavasında eritin.
10 Doğranmış soğanı ekleyin ve güzel kokusu için karıştırın.
11 Dana küplerini ekleyin.
12 Sığır eti rengini değiştirene kadar yüksek ateşte karıştırın, ardından büyük bir kaşık dolusu kırmızı şarabı tavanın yan tarafındaki bir daire şeklinde dökün
13 Sote ettikten sonra eryngii mantarlarını ve doğranmış havuçları ekleyin.
14 Hafifçe karıştırın ve biraz tuz ilave edin. (Kişisel zevke göre eklenmeyebilir)
15 Son olarak, rengini ve kokusunu iyileştirmek için bir kaşık dolusu domates sosu ekleyin ve ardından uygun miktarda karabiberle öğütün ve iyice karıştırın.
16 Makarnayı önceden pişirin ve çıkarın.
17 Küp kırmızı şarap dana etli makarna besleyici ve lezzetlidir.
-
- Yeşil Soğanlı Tavuk Kanadı
-
- Lif Kabağı Köfte Çorbası
-
- Kıymalı Mantarlı Yapışkan Pirinç
-
- Soğanlı omlet
-
- Kabak Sosis Kabuklu Pilav
-
- Lif kabağı ile kızarmış mantar
-
- Kabaklı Kızarmış Domuz Eti
-
- Perilla Bira ile Buharda Pişirilmiş Tüylü Yengeçler
-
- Karabiber Patates Cipsi
-
- Tatlı Kavrulmuş Kabak
-
- Taro Tavuk Kanatları
-
- Tavada kızartılmış lif kabağı
