Pirinci yıkayın ve pirinci pişirin.
Yapışmayı önlemek için tek kullanımlık gıda eldivenlerine iki veya üç damla yağ uygulayın. Suşi yöntemine göre pirinci karıştırın, doğrudan suşi sirkesi ekleyebilir veya kendi suşi sirkenizi yapabilirsiniz (tuz: şeker: beyaz sirke oranı 1: 5: 10 ve iyice karıştırın).
Hafif sivri bir kuyruğu olan ince bir pirinç topunu sıkıştırın.
Ellerinizle aşağı bastırın.
Kuyruğu biraz daha eğ.
Deniz yosunu hazırlayın ve ifadeler yapın.
Marulu tabağa koyun, pirinç toplarını koyun ve üzerine gözleri ve ağzı koyun.