Malzemeler
Taze karides
15
sebzeler
1 parça
Fasulye filizi
1 parça
Takviyeler: Yağ, tuz, yumurta akı, yarım nişasta, 15ml, arpacık soğanı, 10g, zencefil, 5g, kurutulmuş kırmızı biber, 10g, sarımsak, 10g, Çin biberi, 10g, Pixian beancress, 30ml, su, uygun pişirme şarabı, 15ml, hafif soya sosu, 15ml, beyaz şeker, 5g
Kaygan haşlanmış karides uygulaması 1 Taze karidesin başını, kabuğunu ve ipliğini çıkarın, yıkayın ve sadece karidesleri bırakın.
2 Karidesleri doğrayın ve karides ezmesi şeklinde doğrayın.
3 Karides hamuruna pişirme şarabı, yumurta akı, uygun miktarda tuz ve nişasta ekleyin.
4 Karidesleri pürüzsüz hale getirmek için tek yönde karıştırın.
5 Arpacık soğanlarını parçalara ayırın, kurutulmuş biberi parçalara ayırın, zencefili doğrayın ve sarımsakları ezin.
6 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, yeşil soğanı, sarımsağı, biberi ve zencefili ekleyerek aromayı patlatın.
7 Pixian Douban ekleyin ve karıştırarak kızartın ve kırmızı yağı kızartın.
8 Biraz kaynar su dökün ve kaynatın.
9 Bir kaşık karides ezmesini kazmak için bir kaşık kullanın, kaynayan çorbaya koyun, karidesin biraz oluşmasını bekleyin, karıştırın ve bir tane daha koyun.
10 Tüm karidesleri tencereye kaydırın ve kaynatın.
11 Tat vermek için şeker, hafif soya sosu ve tuz ekleyin.
12 Bir tencereye getirin, suyu kaynatın, sebzeleri ekleyin, haşlayın ve çıkarın.
13 Fasulye filizlerini ekleyin, haşlayın ve çıkarın.
14 Fasulye filizlerini ve yeşil sebzeleri kasenin dibine koyun.
15 Çorbayı kaygan karidesin içine dökün.
Yağı 16 kaşıkla% 80 sıcaklığa kadar ısıtın.
17 Karideslerin üzerine kuru kırmızı biber ve yeşil soğanı koyun, üzerine sıcak yağ dökün ve " " sesini duyun, kokuyu koklayın.
-
- Kabaklı krepler
-
- Kızarmış karides
-
- Brokoli Kızarmış Domuz Eti
-
- Siyah Susam İki Renkli Çörek
-
- Buharda Pişirilmiş Hanasaki Yengeci
-
- Kereviz köfte
-
- Bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Susamlı Wolfberry Yağı Çay Erişte
-
- Ekşi Kızarmış Tavuk Bağırsakları
-
- Sarımsaklı sarı lahana
-
- Rezene Yumurtalı Mantı
-
- Shanxi Knife Noodle
