İçindekiler: 100 gr koyun eti, 75 gr uzun taneli basmati pirinci, 1/4 soğan, 1 patates, 1 havuç, 2 frenk soğanı, 2 shiitake mantarı, biraz tuz, biraz tavuk tozu, biraz kimyon tozu, soya sosu Biraz, biraz soya sosu, biraz zencefil, biraz pişirme şarabı, biraz yemeklik yağ ve biraz su.
Zencefili yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere filamentler halinde kesin.
Kuzuyu yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın, bir kaseye koyun, zencefil, soya sosu, pişirme şarabı, kimyon tozu,
İyi tutun, yarım saat marine edin,
Kuzu eti marine ederken havuç ve patatesleri ayrı ayrı yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
Soğan ve mantarları ayrı ayrı yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın.
Pirinci hafifçe durulayın ve daha sonra kullanmak için kurutun.
Tavayı ateşe verin, ısıtın, biraz yemeklik yağ dökün,
Yağı ısıtmak için ısıtın, marine edilmiş kuzu eti ekleyin ve hızla kızartın.
Koyun eti rengini değiştirdikten sonra tencerenin kenarına doğru çekiniz,
Soğan ve shiitake mantarları ekleyin, yumuşayana kadar kavurun,
Havuç ve küp küp doğranmış patatesleri ilave edip kırıncaya kadar kavurun,
Uygun miktarda soya sosu, koyu soya sosu, tuz, tavuk tozu, kimyon tozu ekleyin,
Eşit şekilde kızartın,
Kızartılmış kuzu ve sebzeleri pirinç tenceresinin iç tenceresine dökün, pilavı ekleyin
Temiz su dökün, suyun yüzeyi malzemelerle aynı seviyededir.
Kapağı kapatın, pişirme fonksiyonunu seçin ve başlayın.
Pirinç neredeyse hazır olduğunda yeşil soğanları yıkayın ve doğranmış yeşil soğan şeklinde doğrayın ve kenara koyun.
Pişirme bittiğinde, pirinç pişirici otomatik olarak ısı koruma fonksiyonuna girer.
Ortaya çıkarmak,
Doğranmış yeşil soğanı dökün,
Eşit olarak karıştırın,
Servis yapın, üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin ve sıcakken servis yapın.
Kokuda direk burun deliklerine giden bir tazelik daha vardı. . .
Kışın kuzu yemenin zamanı geldi. . . . .