Malzemeler
Şişman inek
200 g
lâhana turşusu
150 gram
Islatılmış erişte
150 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, biber turşusu, 4 frenk soğanı, 1 biber, 2 gram, 2 gram tavuk özü
Dana lahana turşusu uygulaması 1 Malzemeler: dana eti, lahana turşusu Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, zencefil, ıslatılmış yabani dağ biberi, ıslatılmış erişte, frenk soğanı, kırmızı biber, tavuk özü, biber
2 Lahana turşusunu yıkayın ve dilimleyin, biber turşusunu kesin, zencefili parçalara ayırın, yıkayın ve kırmızı biberi doğrayın
3. Şişman ineği rengini değiştirene kadar kaynar suda haşlayın ve toplayın.Yağlı ineğin haşlandıktan ve rengi değiştirildikten sonra ayıklanabileceğini, aksi takdirde yaşlanacağını unutmayın.
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağın% 70'ini ısıtın, biber turşusu ve zencefil ekleyin ve baharatlı bir tat için karıştırın
5 Lahana turşusunu ekleyin ve sıcak ve ekşi bir tat için kızartın (lahana turşusunun tadı kızartılmalıdır), kaynatmak için su veya et suyu ekleyin, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 5 dakika pişirin
6 Erişte ekleyin ve kaynatın
7 tuz ekleyin
8 Tavuk özünü ekleyin ve iyice karıştırın
9 Kaynatmak için yağlı sığır eti ekleyin
10 Biber ekleyin ve iyice karıştırın
11 Kırmızı biber ve doğranmış frenk soğanı serpin.
-
- Tofu derisi et ruloları
-
- Kahverengi pekmez ve şeftali ile haşlanmış pirinç keki
-
- Tava kızarmış küçük sarı şarlatan
-
- Kimchi Domuz eti
-
- Soslu kurutulmuş tofu derisi
-
- Balık tofu polenta
-
- Buharda Pişmiş Beancurd Domuz Rulo
-
- Kurutulmuş Bambu Kaburga Çorbası
-
- Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
-
- Kimyon Domuz Dilimleri
-
- Erişte ile kızarmış lahana turşusu
-
- Kıyılmış biberli marul
