Golden Sands Mısır - Yemeği
Ana malzemeler
- Mısır Yarım
- Tuzlu Yumurta Sarısı 2 parça
- sıvı yağ 1 büyük kızartma kaşığı
- nişasta 3 kaşık
- Taze kırmızı biber Yarım
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
12,5 ¥ altın ve gümüş mısır hazırlayın
-
2 Yarısını soyun ve tek başına yiyin
-
3 adet doğranmış kırmızı biber
-
4 mısır, iki dakika kaynatın
-
5 Çıkarın ve süzün, üç kaşık nişasta serpin ve eşit şekilde sarılmış suya tabi olarak iyice karıştırın.
-
6 Mısırı kaynatırken yumurta sarısını buhara koyun.
-
7 Kesme tahtasına koyun ve bir bıçakla doğrayın ve ince bir toz haline getirin.
-
8 Aynen böyle, kum daha iyi
-
9 Bir kaşık yağı ısıtmak için büyütün ve elinizin üstünde buğulamayı hissedin.
-
10 ya da iki mısır atıp hemen yukarı çıkarsan, hepsini bırakabilirsin
-
11 Küçük ateşte altın oluncaya kadar yavaşça kızartın (büyük ateşte yağı patlatıp sıçratmamaya dikkat edin)
-
12 Yüzeydeki nişasta kabarıklık hissini görürseniz çıkarılabilir, çok uzun süre kızartılırsa çok sert olur
-
13 Çırpılmış yumurta sarısı için az miktarda yağ alın.Çok fazla öğütülmez ve kuru tadı olmaz. (Bir süre yağ ekleyebilirsin, ancak daha fazla yağ varsa, sadece başarısız olabilirsin. Lütfen iyice kavrayın)
-
14 Tuzlu yumurta sarısını kısık ateşte kızartın ve köpürene kadar karıştırın, ardından tekrar karıştırın
-
15 Acı biber ekleyin ve ateşi iki kez çevirin
-
16 Kızartılmış mısırı ekleyin ve her mısırın yumurta sarısı ile kaplanması için eşit şekilde kızartın
-
17 Tencereden dışarıda çıtır çıtır, içi yumuşaktır, ayrıca yumurta sarısı kumunun tuzlu tadı vardır.
