8 inç mangolu mus kek - Yemeği
Arkadaşım yemesi için bir kutu büyük mango gönderdi ve mangolu mousse keki yürüdü Bu süper bir yaz pastası.Yöntem süper basit ve sıfır hata. Mus doldurma: Oreo Çerezler 150 g Tereyağı 60 g Mango püresi 400 g Mango hamuru bir miktar Hafif krema 450 g Süt (karıştırarak mango püresi) 15 g Süt (eritilmiş jelatin pulları) 15 g Jelatin tabletler 3 dilim Ayna malzemesi: Mango püresi 300 gram Jelatin tabletler 1.5 tablet Pudra şekeri 15 g
Aşama 1
Oreo bisküvilerini blendere koyun ve toz haline getirin
Adım 2
Yağı suda eritip bisküvilere dökün, iyice karıştırın
Aşama 3
Kalıba dökün, bisküvileri bir kaşıkla düzleştirin, buzdolabına koyun ve 10 dakika dondurun.
4. adım
Mangoyu soyun ve küçük parçalar halinde kesin, bir blendere koyun, 15 gram süt ekleyin
Adım 5
Çamurlu bir şekle karıştırmak için bir blender kullanın ve tartıldıktan sonra ayna için 300 gr bırakın.
6. Adım
Jelatin tabletler, hafifçe ıslatmak için biraz su ekler.
7. Adım
15 gram süt, ince şeker ve jelatin pulları suda eritilerek sıvı halde ısıtılır ve soğumaya bırakılır.
8. Adım
Mango püresini soğuk jelatin sıvısına dökün ve iyice karıştırın.
9. Adım
Krema saat 7'ye kadar elektrikli çırpma teli ile dağıtılır.
10. adım
Kremayı mango sosuna ekleyin ve köpük dolgusunu oluşturmak için kauçuk bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
11. adım
Karışık köpüğü 8 inçlik bir kek kalıbına dökün ve ortasına mango eti serpin
Adım 1/2
Kalan köpük dolgusunu dökün, lastik bir spatula ile düzeltin ve buzdolabında 4 saat bekletin.
13. adım
Ardından ayna yüzeyini yapın, jelatin tabakayı yumuşatmak için biraz su ile ıslatın
14. adım
Sıvı halde erimesi için su üzerinde ısıtın, daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
Adım 15
Soğuk jelatin sıvıyı mango püresine ekleyin ve iyice karıştırın.
16. adım
Köpüğü yavaşça kenardan kekin yüzeyine dökün
17. Adım
Kürdan ile yüzeyde küçük kabarcıklar oluşup 2 saat buzdolabına koyun.
Adım 18
Çıkarın ve bir dakika boyunca elektrikli bir rüzgarla kalıbın etrafına üfleyin.
Adım 19
Bitmiş resim
20.Adım
Bitmiş resim Orijinal Madeleine Kek
önceki
Domuz ipi
Sonraki
