Kaygan bölüm - Yemeği
"İçine sığır eti koydum, gerçek olan domuz bonfile olmalı" Malzemeler
- sığır eti 100 gram
- havuç Yarım kök
- Karnıbahar 1 parça
- nişasta 100 gram
- un 150 g
- tuz bir miktar
- soya sosu 1 kaşık
- istiridye sosu 1 kaşık
- sıvı yağ Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Havuç dilimleri, sebze biber dilimleri.
-
2 Eti parçalara ayırın.
-
3 Etin içine tuz, istiridye sosu, hafif soya sosu ve nişastayı koyun ve yarım saat marine edin.
-
4 un ve nişasta 1: 1 kase hamurunu karıştırın.
-
5 Marine edilmiş eti hamurun içine batırın ve kızartın.
-
6 Renklendirmek için bir kez yeniden patlatın.
-
7 Baharat sosu: nişasta, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu ve suyu iyice karıştırın.
-
8 Yağı kaynatın, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini ekleyin ve güzel kokulu olana kadar kavurun, sebzeleri ekleyin ve kırılıncaya kadar kavurun, eti ekleyin, baharat sosunu serpin ve çorbayı toplamak için karıştırın.
-
Potun 9'u.
İpuçları
Tendonları kırmak için sığır etinin bir bıçakla hafifçe vurulması gerekir, böylece tadı daha yumuşak ve yumuşak olur Kaygan bölüm
önceki
Di Sanxian
Sonraki
