1 Tavuk kanatlarını iki taraftan bıçakla kesin ve bir saat boyunca şarap, hafif soya sosu, tuz ve mısır nişastası ile marine edin. Marine etme süresi ne kadar uzunsa, o kadar lezzetli olur.
2 Yapışmaz tavaya mısır yağını dökün ve ardından tavuk kanatlarını ekleyin.
3 Her iki tarafta sarımsı olana kadar kızartın.
4 Kolayı dökün, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte 20 dakika pişirin ve yüksek ateşte suyu toplayın.