Bayberry
100 gram
Süt
100 gram
Aksesuarlar 100 gr beyaz şeker ve 1 yumurta sarısı 50 gr krema Defne sütü aromalı dondurma nasıl yapılır 1 Bir tencereye defne suyunu koyun, su ekleyin, 50 gram şeker ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 30 dakika kısık ateşte pişirin. 2 Pişirdikten sonra, küçük bir kaşıkla defne meyvesine bastırarak bir kase defne suyu alın. 3 Defne meyvesini pişirirken başka hazırlıklar da yapabiliriz, yumurta sarısını kaseye dökün, 50 gram şeker daha ekleyin ve hafifçe çırpın. 4 Yumurta sarısı sıvısını süt tavasına aktarın ve kısık ateşte ısıtın.Isıtma işlemi sırasında süt eklemeye devam edin ve kaynayana kadar çırpma teli ile hafifçe karıştırın. 5 Ateşi kapatın, defne suyunu ekleyin, iyice karıştırın ve soğumaya bırakın. 650 gram çözülmüş tereyağı alın ve düz bir çırpma teli ile hafifçe çırpın. 7 Krem şantiyi kurutulmuş defne meyvesi yumurtası karışımına dökün. 8 Yumuşak, hafif viskoz bir sıvıyı karıştırın. 9 Kalıba koyun. 10 Buzdolabının dondurucusuna 3 saatten fazla koyun.