Malzemeler
Büyük başlı balık
200 g
Yardımcı malzemeler: şeker, 1 kaşık, limon, 1 ekstra taze soya sosu, 2 yemek kaşığı, darı biberi, 3 zencefil, 1 küçük dilim kişniş, 1 sarımsak, 4 yeşil soğan, 2 yemeklik şarap, bir tutam tuz, 2 çay kaşığı
Balıklar limonlara aşık olduğunda | Kışın ılık bir güneş gibidir 11. Yaklaşık 200 gram büyük başlı balığı seçin.
22. Malzemeleri hazırlayın. Zencefili dört dilime ayırın ve kalanını püre haline getirin. Sarımsakları ince kıyılmış sarımsak, darı biber ve kişniş olarak doğrayın.
33. Balığın üzerine biraz pişirme şarabı, iki çay kaşığı tuz ve biraz biber serpip 10 dakika bekletin.
44. Buharda pişirilmiş balık tabağını hazırlayın, birkaç taze soğan ve dört dilim zencefil yayın ve ardından marine edilmiş balığı koyun.
55. Limonun üçte ikisini kesin ve suyunu elle sıkın, tortuyu alın ve suyunu bırakın.
66. Taze sıkılmış limon suyu, 2 kaşık soya sosu
77. 1 tatlı kaşığı şeker ekleyin ve iyice karıştırın
88. Zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin ve daha sonra kullanmak için karıştırın.
99. Sosu eşit şekilde balık dilimlerinin üzerine dökün. Su kaynadıktan sonra 10 dakika buharda pişirin.
1010. Servis yaptıktan sonra kişniş ve limon dilimleri serpin.
11 Sıcak ve ekşi bakış, insanların yardım edememesine ama yutmasına neden olur.
12 Böylesine ferahlatıcı ve basit bir buharda pişirilmiş balığı nasıl özleyebilirsiniz!
-
- Sosis ve Salatalık
-
- Su tempehli jöle
-
- Ispanak suyu
-
- Havuç ile karıştırılarak iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış pirinç yılan balığı
-
- Siyah susamlı siyah pirinç ezmesi
-
- Limon ve nane ile ızgara balık
-
- Yılan balığı filetosu
-
- Kıymalı Lahana Turşusu Erişte
-
- Yulaf Ezmesi Ballı Fasulye Haşlanmış Yumurta
-
- Kuru kızarmış yılan balığı halkası
-
- Şekerlenmiş Tatlı Patatesler
