g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lahana turşusu pirinç balığı - Yemeği

Malzemeler

Pirinç balığı

1000 g

lâhana turşusu

500 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, 3 çay kaşığı, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, Çin dikenli, 10 beyaz biber, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, nişasta, 1 yemek kaşığı, yumurta akı, 1 çay kaşığı, yarım tavuk özü

Lahana turşusu pirinç balığı uygulaması 1 İçindekiler: pirinç balığı 1000g, lahana turşusu 500g Aksesuarlar: balık kızartmak için uygun miktarda yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, 10 tane karabiber, uygun miktarda doğranmış yeşil soğan ve son lezzet için kıyılmış sarımsak Marine edilmiş balık malzemeleri: 1 tatlı kaşığı tuz, uygun miktarda beyaz biber, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, yarım yumurta akı, 1 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı yemeklik yağ Baharat: 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı tavuk özü Lahana turşusunu yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere bölümler halinde kesin.

2 pirinç balığı, solungaçlar, pullar ve iç organlar temizlenir, iki parça balık eti dilimler halinde kesilir, balık kafaları ve kılçıklar kesilerek başka bir leğene yerleştirilir

3 Dilimlenmiş balıklar için 1 tatlı kaşığı tuz, uygun miktarda beyaz biber ve 1 yemek kaşığı yemeklik şarap kullanın

4 Başka bir yarım yumurta akı, 1 çorba kaşığı nişasta, 2 çorba kaşığı yemeklik yağ kullanın ve eşit miktarda alın.Siparişi karıştırmayın, aynı şeyi koyduğunuzda, kapın ve iyice yere koyun.

5 Tencerede yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın

6 Balık kafasını ve balık kemiğini koyun

7 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın

8 Lahana turşusunu ekleyin ve kavurun

9 Büyük bir kase su ekleyin ve kaynatın

10 Marine edilmiş balık filetolarını tencereye koyun ve tek tek haşlayın, çorbanın tadını tadın, tuz ve tavuk özü ekleyin

11 Büyük bir kaba koyun, doğranmış yeşil soğan ve sarımsağı serpin, büyük bir kaşık dolusu acı biber yağı dökün, bir bıçak yapın ve biber, yeşil soğan, sarımsak, lahana turşusu, balık ve çeşitli kokulardan ses çıkarın. Saçmalamamak zor