Malzemeler
Çok amaçlı un
275 g
Siyah pirinç eriştesi
25 g
Balkabağı Püresi
125 g
Shimizu
90 g
Yardımcı Maddeler Maya 4g beyaz şeker 10g
İki renkli saç keki nasıl yapılır 1 Buharda pişirilmiş kabak sıcakken püre haline getirilir ve soğumaya bırakılır. Kabak püresine 1,5 gram maya koyun ve iyice karıştırın.
2 Bir leğene 150 gram beyaz unu koyun, kabak püresini ekleyin ve pürüzsüz yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
31.5 gram maya 90 gram suda çözülür. Bir leğene 125 gram beyaz un, 25 gram siyah pirinç unu ve 10 gram şeker koyun, gruplar halinde maya suyu ekleyin ve pürüzsüz yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
418cm şifon içi boş kalıplar, yapışmayı önlemek için yağlanır.
5 Yoğurulmuş hamuru 4 porsiyona bölün.
6 Kalıbın yarıçapından biraz daha uzun bir şerit halinde yuvarlayın.
7 İki hamuru birlikte yavaşça bükün. Başka bir tane yap.
8 Nispeten kalıba koyun.
9 Buharda pişirme ızgarasına koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.
10 Soğuk su kabı, SAIC'den 30 dakika sonra.
11 Bitmiş ürün.
-
- Matcha Muffin
-
- Kirli çanta
-
- Peynirli Taraklar
-
- Ev yapımı kızarmış yumurtalı börek
-
- Şifon Pandispanya
-
- Mantarlı pisi balığı
-
- Mara Kek
-
- Hünnap Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Fıstık Gevrek Topları
-
- Sosisli sandviç
-
- Pirinç keki
-
- Buharda pişmiş halibut
