Köri Patatesli Tavuk - Yemeği
İki kişilik yemek: baharatlı tadı, bibimbap çok güzel Patates 3 adet, yaklaşık 250 gram tavuk göğsü 1 adet, yaklaşık 200 gram tuz bir miktar Şarap pişirme 2 kaşık soya sosu 1 kepçe Köri küpleri 2 adet, yaklaşık 35 gram Yemek yagı Doğru miktar Kurutulmuş biber 3
Tavuk göğsü yıkayın, küçük küpler halinde kesin, 15 dakika marine etmek için pişirme şarabı, soya sosu ve biraz tuz ekleyin.
Patatesleri küçük küpler halinde kesin ve suyla durulayın.
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve daha fazla yağ koyun. Yağ ısındıktan sonra kuru biberler ve patatesleri ekleyip renk değişene kadar kızartın. (Yukarıdaki resimde ikinci kez tatlı patates eklendi, kurutulmuş biber yok)
Marine edilmiş tavuk küplerini ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
Tencerede bulunan malzemeler tamamlandıktan hemen sonra kaynamış su ekleyin, köri küplerini ekleyin.
Bu köri markasının tadı güzel.
Tencerede köpürene kadar kaynattıktan sonra orta ve kısık ateşe çevirip yavaş yavaş kaynatın, çorba koyulaşınca tencereden çıkabilir.
