Domuz göbeği
500 g
Zencefil
5 dilim
kristal şeker
8 parça
Yıldız anason
2 parça
Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı soya sosu, tuz, doğru miktarda, soya sosu, doğru miktarda, sıcak su, doğru miktarda Ev yapımı kızarmış domuz eti uygulaması 1. adım. Domuz eti yıkayın ve parçalara ayırın (yaklaşık 1 cm), dilim zencefil 2 İkinci adım. Soğuk su altında bir tencerede domuz eti, zencefil dilimleri ekleyin ve biraz pişirme şarabı dökün 3 Üçüncü adım. Domuz eti soğuk suda kaynatıldıktan sonra, yüzen tozu daha sonra kullanmak için sıcak suyla yıkayın. 4 Dördüncü adım. Tencereyi ısıtın, yağı dökün ve ardından akide şekerini koyun. Çok fazla etim var ve muhtemelen çok fazla akide şekerim var. Sen de ustalaşabilirsin. Ben de gelişigüzel gelirim. 5 Beşinci adım. Tüm kaya şekeri eriyene ve küçük sarı baloncuklar oluşmaya başlayana kadar kısık ateşte karıştırın. 6 Altıncı adım. Bu sırada orta ateşte açın, domuz eti ekleyin ve şeker rengiyle kaplanana kadar hızlı bir şekilde karıştırın, ardından 3 dilim zencefil ekleyin ve 20 saniye karıştırın. 7 Bu sırada uygun miktarda sıcak su ekleyin (etle aynı seviyeye getirin) 8 Yedinci adım. İki kaşık soya sosu ekleyin 9 Sekizinci adım. Bir kaşık tuz, bir yıldız anason, bir kaşık soya sosu ekleyin, ardından kapağı açın ve orta ateşte 40 dakika pişirin. 10 Dokuzuncu adım. 40 dakika sonra suyu toplamak için yüksek ateş açın (suyu toplarken çevirmeye devam etmelisiniz) 11 Pekala, potun dışında