g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Köri soslu ekmek - Yemeği

Ben gençken, Xinqiao Sambole kızarmış tavuklu lezzetli bir körili sosis yedi Ekmek mevcut ve ısırıyor, fırçalanmış pamuğun dokusu değil Ve bağırsaklara sarılmış köri tozu her seferinde boğulacak Bugün, Sambolenin körili sosisi hala orada ve hatıralar çocukların damak zevkine göre hâlâ orada. Olmayan tek şey bir sepet ekmek satın almanın mutluluğu. Bunun yerine, bir tabak ekmek pişirmenin mutluluğu ~ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bakmalısınız !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ekmeğin gövdesi çok miktarda orta glütenli un kullanıyor ve tadı sert ve mevcut! Fırçalanmış tadı seviyorsanız, hepsini yüksek glütenli unla değiştirmelisiniz. Su miktarı biraz ayarlanmalıdır !!!!!!!!!!! Resimler berbat Yüksek glütenli un 120 g Çok amaçlı un 80 g köri tozu 6 g Taze çekilmiş karabiber 5 kere Yumurta sıvısı 30g (kalan fırça yüzeyi) Maya 3g şeker 10 g tuz 3g Su 100 gram Tereyağı 10 g sosisli 6 parça yüzey: köri tozu Doğru miktar Peynir dilimleri 1 Kalan yumurta Soğan veya arpacık

Büyüdüğümde sihri öğrendim şimdi Yemek istediğin ekmeği yapacağım Önce hamuru genişleyene kadar tereyağı hariç diğer malzemelerle yoğurun. Tereyağı ekledikten sonra, pürüzsüz film çekilebilene kadar yoğurmaya devam edin. Bir delik açtığınızda küçülmez veya çökmez

6 porsiyona eşit olarak bölün, streç film ile örtün ve 10 dakika dinlenin.

Gevşedikten sonra, hamuru bağırsağın en az iki katı büyüklüğünde bir şerit halinde yuvarlayın.

Bağırsağın altından bir uca bastırın ve üç kez veya daha fazla sarmaya başlayın (resim çok fazla daire ama gereksiz!) Hamurun her iki ucuna da bastırın ve öldürünceye kadar bastırın.

Kıvrıldıktan sonra iki tur yapın Aynı zamanda köri tozu, doğranmış soğan veya doğranmış arpacık soğanı hazırlayın. Bir dilim peyniri altıya eşit olarak kesin

İkinci atıştan sonra fırını 180 derece önceden ısıtın Hamuru kesmek için bir kesici kullanın Ağza köri tozu serpin (bu adım köri tadının daha renkli olmasını sağlamaktır)