Elvis Pound Kek - Yemeği
Tereyağının yumuşatılmasına ve ince şekerle birlikte karıştırma kabına konmasına gerek yoktur.Süresi 30 saniyedir ve hız 4'e geçilerek tavanın duvarındaki tereyağı bir süre duraklatılarak tereyağı geçmeye devam edilir 30 saniye tekrarlayın 4 Hız 4
Kelebek çubuğu 30 saniye hız 4'e yerleştirin, hasar görmesini önlemek için kelebek çubuğun yerine konulup konulmadığına dikkat edin, tencere duvarını kazıyın ve tereyağı rengi beyaz olana kadar çırpmaya devam edin
1 dakikalık bir süre ayarlayın ve 3'ü hızlandırın, tüm yumurta sıvısını üç kez koyun, her seferinde tamamen emdikten sonra bir sonraki sefer ekleyin, bittikten sonra pot duvarını kazıyın, kek hamuru çok hafif olana kadar 30 saniye hız 3 ayarlayın
Tuz ve tozun yarısını ekleyin, 3 hızda 10 saniye karıştırın
Tencere duvarını kazıyın, hafif krema ekleyin, 10 saniye hız 3, sonra kalan tozu ekleyin, 10 saniye hız 3 karışımı
Limon suyunu ekleyin, tencerenin duvarındaki tozu bir spatula ile kazıyın, 30 saniye bekleyin ve hamuru çok ipeksi olana kadar 3. hızda karıştırın.
Gönderildiğinde böyle görünüyor, bir krema poşetine dökün, üç kalıba bölün ve her birine yaklaşık 450 gram hamur sıkın (bu adımda fotoğraf çekmeyi unuttum)
Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta ve alt kat 190 / 80 dakika, yüzey kabuklandıktan yaklaşık 15 dakika sonra keskin bir bıçak kullanarak çatlakların daha iyi görünmesini sağlayın.Renklendirmeden sonra kalay folyo ile kapatın. Bitmiş ürün çok çekici.
Bu, soğumasını beklemeden yeni pişirilip dilimlendi.O kadar güzel kokulu ki, herkes onu tatmak için sabırsızlanıyor.Yağı iade edilirse, dilimlenmiş erişteler daha iyi görünecek.
Bu yağa döndükten sonraki resim, tadı daha nemli, ikindi çayında bir fincan kahve içerseniz güzel olur!
