Malzemeler
Karides
250 g
Yeşil soğan
50 gram
Kızarmış fıstık
50 gram
Biber
5 g
Kurutulmuş kırmızı biber
8 g
Yardımcı maddeler: tuz, yemeklik şarap, biber, soya sosu, 10ml, pirinç sirkesi, 10ml, şeker, 12g, mısır nişastası, su, sarımsak, zencefil
Kung Pao karidesleri uygulaması 1 Karidesler önceden karides ipliklerinden çıkarılır. 15 parçayı uygun miktarda su ve biraz kabartma tozu ile ıslatabilir, sonra suyu yıkayıp süzerek işlenmiş karideslerin daha dayanıklı olmasını sağlayabilirsiniz.
2 Süzülmüş karideslere biraz tuz, karabiber ve biraz su nişastası ekleyin ve 10 dakika marine edin
3 İyice alın ve 10 dakika marine edin
4 Taze soğan, doğranmış beyaz soğan, biraz sarımsak ve biraz küçük parçalar halinde doğrayın
5 Acı biber bölümünü, Çin biberi (biraz biberle karıştırılmış), kızarmış fıstık (bunun yerine baharatlı fıstık kullandım) hazırlayın
6 Küçük bir kapta 10 ml soya sosu, 3 gr pişirme şarabı, 12 gr şeker, 10 ml pirinç sirkesi, biraz tuz, 3 gr mısır nişastası ve 30 ml su ekleyin. Daha sonra kullanmak için bir kase meyve suyu yapın
7 Yapışmaz tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, kokulu olana kadar biber ve kırmızı biber ekleyin.
8 Zencefil ve sarımsak ekleyin
9 Karidesleri ekleyin ve renk değiştirdikten sonra kızartın
10 Doğranmış beyaz soğanı ekleyin ve kızartmaya devam edin
11 Güzel kokulu tat salındığında, karışık meyve suyu kabında pişirin.
12 Sos yapışkanlaşana ve malzemeler eşit şekilde daldırılana kadar hızlı bir şekilde kızartın, ardından fıstık ekleyin
13 Hızla eşit şekilde karıştırın, ardından tavaya başlayın ve servis yapın
-
- [Orijinal çıkış] Baharatlı Kanat Pençesi
-
- Ekmek makinesi versiyonu sütlü tost
-
- Kabak sarısı lapası
-
- Portakallı yoğurt köpüğü
-
- Bambu güneş paça çorbası
-
- Yanmış Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Kızılcık Kahveli Tost
-
- Yağsız ballı yumurtalı bisküviler
-
- Siyah pirinç soya sütü
-
- Fasulye Ezmesi Tost
-
- [Çocuk Maması] Tek Tıkla Sütlü Tost
-
- Kızarmış tavuk brokoli
