Pişmiş fıstık
200 g
Aksesuarlar: yapışkan pirinç unu 50g fıstık ezmesi 15g lotus kökü unu 30g saf süt 50ml kaya şekeri uygun miktarda su 800ml Fıstık ezmesi nasıl yapılır 1 pişmiş yer fıstığının kırmızı katını soyun 2 Kuru öğütme kabına koyun ve yüksek hızda karıştırın 3 Yer fıstığı ununu tabağa koyun ve bir kenara koyun. 4 Yapışkan pirinç ununu ve lotus kökü ununu karıştırın ve iyice karıştırın 5 Pişirme kabına 800 gram su dökün 6 Karışık yapışkan pirinç ununu ve lotus kökü ununu bir seferde pişirme kabına dökün ve düşük hızda eşit şekilde karıştırın 77. Ardından tüm fıstık ununu, 1 yemek kaşığı fıstık ezmesini ve saf sütü pişirme kabına dökün 8 Üniform olana ve topak kalmayana kadar orta hızda karıştırın, ardından küçük bir tencereye dökün, kaya şekeri ekleyin 9 Kısık ateş açın ve kaynayıp koyulaşana kadar tek yönde karıştırmaya devam edin. 10 Bir kaseye koyun, biraz pişmiş susam ve doğranmış fıstık serpin.