Malzemeler
pirzola
600 g
Arpa
50 gram
Gorgon pirinci
50 gram
Astragalus
10 g
Aksesuarlar 5 gr zencefil, arpacık soğanı tuzu, uygun miktarda
Astragalus arpa kaburga çorbası 1 Malzemeyi hazırlayın: 600 gram kaburga, 50 gram arpa, 50 gram ginseng, 10 gram astragalus, 1 küçük parça zencefil, 1 arpacık soğanı
2 Arpa, gorgon, astragalus, zencefil ve arpacık soğanı yıkayın, yeşil soğanları büyük parçalara ayırın ve zencefili hafifçe vurun.
3 Yedek kaburgaları yıkayın, bir tencereye soğuk suya koyun, 2 dakika kaynatın, bol miktarda kan akacaktır.
4 Kirli suyu boşaltın ve kaburgaları yıkayın.
5 Bir tencere temiz suyla değiştirin ve pirzola ekleyin.
6 Kaynattıktan sonra biraz köpük olabilir, bu yüzden çıkarmak için bir kevgir kullanın.
7 Tencereye arpa, ginseng, astragalus, zencefil ve arpacık koyun.
8 Orta-yüksek ateşte tutmaya devam edin ve kapaksız 5 dakika kaynatın.
9 Ardından ısıyı kısık ateşe getirin, tencerenin üzerini kapatın ve yavaşça pişirin.
10 Yaklaşık bir saat pişirildikten sonra et çok çürür ve çorba beyazımsı ve zengin olur.
11 Küçük bir kaseye alın, biraz tuz ekleyin, biraz doğranmış yeşil soğanı serpin ve tadını çıkarın.
-
- Cam buharda pişmiş köfte
-
- Domuz Göbekli Kızarmış Lahana
-
- Kavak dal nektarı
-
- Mantar Soslu Tost Pizza
-
- Altın çengel daldırma hardalı
-
- Abalone Soya Fasulyesi
-
- Ağaçtaki karıncalar
-
- Dolmalık biber ile karıştırılarak kızartılmış lahana
-
- Ev yapımı kestane püresi
-
- Karides ve sarı çiçek kolza tohumu erişte çorbası
-
- Küçük tavuk, shiitake mantarlarını haşladı
-
- Kabak Yulaf Ezmesi Soya Sütü
