Malzemeler
maydanoz
220 gram
Aksesuarlar: 30 ml yağ, 3 gr darı biberi, 4 sarımsak, 10 gr zencefil, 5 gr doğranmış biber, 20 gr şeker, 2 gr tavuk tozu, 0,5 gr balzamik sirke, 30 ml dağ biber yağı, 2 damla, 20 Çin biberi
Soğuk kişniş uygulaması 1 Taze kişniş, eski yaprakları, çürümüş yaprakları çıkarın.
2 Daha sonra kullanmak için temizleyin ve boşaltın.
3 Çeşitli malzemelerin hazırlanması.
4 Darı biberi, zencefil, sarımsak, ince ince doğrayın.
5 Süzülmüş kişniş, dilimler halinde kesin.
6 Bir kaseye koyun, rafine tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
7 Marine edilmiş kişniş, marine edilmiş suyu süzün, şeker, tavuk tozu ve balzamik sirke ekleyin.
8 Üzerine doğranmış kırmızı biber ve kıyılmış sarımsak serpin.
9 Tencereye yemeklik yağ dökün, karabiberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
10 Sıcakken kişnişin içine dökün.
11 Son olarak dağ biberi yağını ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika bekletin, güzelce içebilirsiniz.
12 Bitmiş resim.
13 Bitmiş resim.
-
- Kore usulü güveç
-
- Kişniş turşusu, soğuk kişniş
-
- Hollandalı Fasulye Kızarmış Tuzlu Et Dilimleri
-
- Hindistan Cevizli Xiaozeng Kek
-
- Sığır Marullu Erişte Çorbası
-
- Ekşi Sarımsaklı Haşlanmış Marul
-
- Chaoshan çiğ salamura kan istiridye
-
- Yeşil Soğan Kuzu
-
- Mantar sosu
-
- Kişniş Fırında Yumurta
-
- Kimyon Kuzu Şiş
-
- Yam ve Pinto Yulaf Ezmesi
