Spiral Şekerli Fıstık Çörekler - Yemeği

Malzemeler

Buğday unu

300 gram

esmer şeker

50 gram

Şeker

160 g

fıstık

200 g

Yardımcı Maddeler Maya 5g su

Spiral şekerli fıstık çöreği nasıl yapılır 1 İlk önce hamuru yapın: 1. Beyaz hamur: 100 gr un, 2 gr maya, 10 gr beyaz şeker karıştırın, daha sonra su ilave edip hamur haline gelene kadar karıştırın. 2. Sarı hamur: 200 gr un, 3 gr maya, 50 gr esmer şeker karıştırılır, ardından su ilave edilerek hamur haline gelene kadar karıştırılır. İki hamuru sıcak bir yere koyun ve boyutlarını ikiye katlamak için mayalayın.

2 Hamuru yaparken dolguyu hazırlayın: 200 gr fıstık hazırlayın

3 Fıstıkları bir tavaya koyun ve yavaşça kızartmak için kısık ateşte açın (tavaya yağ koymanıza ve parçalanmasını önlemek için ileri geri kızartmanıza gerek yoktur)

4 Kabuğu kızarana kadar kızartın ve ocağı kapatın (daha sonra fıstıkları tavada tutun ve kalan sıcaklığın fıstıkları pişmesine izin verin)

5 Yer fıstığı sıcak olmadığında, fıstık kabuğunu ellerinizle ovalayın

6 Fıstıkları doğrama tahtasına koyun, fıstıkları oklava ile ileri geri bastırın

7 Rendelenmiş fıstıkları küçük bir kaseye koyun, 150 gr beyaz şeker ekleyin

8 Yerfıstığı şekerini sürekli olarak dövmek için oklava bir ucunu kullanın

9 Yer fıstığı, büyük parçacıklar kalmayıncaya kadar dövülene kadar

10 İki hamur yapıldı

11 İki hamuru ayrı dilimler halinde yuvarlayın (önce sarı hamuru 3 cm kalınlığında dilimler halinde yuvarlayın, ardından beyaz hamuru daha büyük sarı hamur dilimleri halinde yuvarlayın)

12 İki sayfayı bir araya istifleyin

13 Hamuru uzun şeritler halinde açın

14 Küçük parçalar halinde kesin

15 Çember oluştur

16'lık fıstık şekeri dolgusu

17 Sonunda bir topun içine sarın

18 Geri kalanını sarın ve 30 dakika daha buharda bekletin, ardından tencerede buharda pişirip 10 dakika buharda pişirin.

19 tamamlandı

Ananaslı Tavada Kızartılmış Tavuk
önceki
Salatalık Yumurtalı Rulo
Sonraki
Lahana ile Kızarmış Sosis
Kolay Spagetti Bolonez
Beyaz turpla doldurulmuş köfte
Yeşil biberli salatalık
Buharda pişirilmiş yabani havuz sazan
Siyah Susam Ezmeli Kurabiye
Bahar bambu lahanayı vuruyor
Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Sosis
Vejetaryen kızarmış lotus kökü dilimleri
Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
Kakaolu Kek
Tavada Kızartılmış Domuz Kaburga, Sarımsak ve Lotus Köklü
To Top