Kanton tarzı Lame Claypot Pirinç - Yemeği
"Claypot pilav, Guangdong'un özel bir atıştırmalığıdır. Guangzhou'nun sokaklarında ve ara sokaklarında kebap pirinç satan dükkanlar var. Yapması basit ve rahat. Porsiyon büyük olmasa da et ve sebze var. Pirinç aynı zamanda pastırma kokusuna sahiptir ve toprak kaptan çıkan özel pirinç aroması iştahı büyük ölçüde arttırır. Malzemeler
- Pirinç İştahınıza göre
- Domuz pastırması 50 gram
- Küçük tecavüz 50 gram
- istiridye sosu 10 g
- Soğuk su 50 gram
- Haziran Taze Soya Sosu 10 g
- Şeker 10 g
- Susam yağı 10 g
- Işık Damak zevki
- tencere Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırlamak,
-
2 Sosisleri yıkayın ve dilimler halinde kesin
-
3 Domuz pastırmasını yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
-
4 Sebzeleri yıkayın, birkaç dakika kaynar suda haşlayın, tüm baharatları tencereye koyun, kaynatmak için su veya et suyu ekleyin, dökün ve bir kenara koyun.
-
5. Uygun miktarda pirinç alın ve temizleyin, pirincin ortası ıslanıncaya kadar bir süre ıslatın, daha sonra tencereye biraz yemeklik yağ dökün, iyice karıştırın ve pirincin üzerine 1 cm su ilave edin.
-
6 Tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynatın, ardından orta ve kısık ateşte değiştirin ve 20 dakika pişirin
-
7 Kaynattıktan sonra kapağı açın, önceden kesilmiş sosis ve jambonu koyun ve kapakla 10 dakika pişirin. 11. Son olarak, haşlanmış sebzeleri ekleyin ve bir dakika pişirin.
-
8 Bir güveçte pirinç pişirirken, ısıyı kontrol etmeye dikkat edin Yanması kolaydır Sadece bir pirinç kabuğu tabakası olana kadar pişirin, en lezzetli olanı.Kişisel tercihinize göre seçilebilecek çok çeşitli Kanton usulü işlenmiş et vardır. Başarılı
Baharatlı tavuk
önceki
