Xinjiang Datang Western Region FD Dondurularak-Kurutulmuş Siyah Teknolojisi Astronotların dondurularak kurutulmuş meyvelerini anlamanız için 3 dakika sürecek
Malzemeler, lezzetin anahtarıdır.İyi şefler, en uygun malzemeleri bulmak için çok uzaklara seyahat eder. Aynı şey Datang Batı Bölgeleri için de geçerli: Her zaman birinci sınıf taze malzemeler seçmek, beslenmeyi engellemek için ileri teknoloji kullanmak ve Sincan'ın lezzetli kavunlarını ve meyvelerini yemek yiyenlerin ağızlarına taşımakta ısrar etti.
Datang Batı Bölgesi dondurularak kurutulmuş meyvesi gevrek olup, 20 hantal ve karmaşık işlemle vakumlu dondurma-kurutma teknolojisi (FD) ile geliştirilmiş bir üründür ve "sağlığı ve rahatlığı" nedeniyle Pekin, Şangay ve Guangzhou'ya ihraç edilmektedir.
Dondurularak kurutulmuş meyve, doğallığı, lezzeti ve rahatlığı nedeniyle yemek yiyenler tarafından büyük ölçüde övülür.
(Kavunların kurutulmuş kavun haline gelmesi için "plastik cerrahi" yol)
Xinjiang Net muhabiri, dondurularak kurutulmuş meyvelerin tüm üretim sürecine tanık olduğu için şanslıydı.Seçim, yıkama, soyma ve kesme gibi bir dizi işlemden sonra, taze meyveler, düşük sıcaklıkta hızlı dondurma ve vakumlu dondurarak kurutma gibi en kritik iki bağlantıya giriyor. Eksi 35 santigrat derecelik bir ortamda, meyvenin içindeki su buz halinde dondurulur ve ardından buz, kurutma amacına ulaşmak için vakumlu bir ortamda doğrudan su buharına süblimleştirilir. Ardından, dondurularak kurutulmuş meyveler, çok sayıda tarama ve test aşamasından sonra ambalaj poşetlerine konur. Farklı meyve türlerine göre her 15-20 kg taze meyve 1 kg dondurularak kurutulmuş meyve haline getirilebilir.
Dondurularak kurutulmuş meyve ile sıradan kurutulmuş meyve arasındaki fark nedir?
Sıradan kurutulmuş meyveler nemi uzaklaştırmak için ısıya (sıcak hava veya güneşte kurutma gibi) ihtiyaç duyarken, dondurularak kurutulmuş kuru meyveler suyu uzaklaştırmak için dondurmaya güvenir Beslenme koruması açısından dondurularak kurutulmuş kuru meyveler sıradan kurutulmuş meyvelerden daha iyidir.
Şirketin satış müdürü Liang Yan, Datang Western Bölgesi'nin dünyanın en gelişmiş Danimarka FD (dondurarak kurutma) dondurarak kurutma üretim ekipmanını, yüksek hızlı dilimleyiciyi, meyve soyucuyu, vakumlu dondurarak kurutma fırını ve tam otomatik kavunu tanıtmak için 200 milyon yuan yatırım yaptığını söyledi. Meyve soyma makinesi isteğe göre seçilebilir, kişi 50 iş gücü tasarrufu sağlayabilir.
Gıda işleme için dondurarak kurutmanın faydaları aslında çok açıktır
-
Kapsamlı su kontrolü, mikroorganizmaların büyümesini önler ve raf ömrünü uzatır;
-
Süblimasyon işlemi sırasında, maddenin kendisi "buz rafında" dondurulur, böylece kurutulmuş ürün orijinal özelliklerini koruyabilir ve ideal anında çözünmeye ve hızlı rehidrasyona sahip olur;
-
Kolayca oksitlenen maddeler (C vitamini vb. Gibi) etkin bir şekilde korunabilir ve besinler bozulmadan korunabilir;
-
Rahat saklama ve nakliye.
"Vücudu" ve "ruhu" tutan dondurularak kurutulmuş meyve gevrektir.
Dondurarak kurutma teknolojisinden bahsetmişken, aslında son zamanlarda büyülü ve lezzetli bir atıştırmalık-meyve gevreği yediğim için.
Sarı-yeşil üzümler gevrek, pembe çilekler gevrek, sarı şeftaliler gevrek ve kavun çıtır ... Taze meyveler gibi görünüyor ve tadı çok gevrek. Datang Batı Bölgelerinin meyveleri gevrek ve kurudur, FD dondurarak kurutma teknolojisi ile işlenir.Kızartılmamış ve şişirilmemiş sağlıklı yiyecekler denilebilir.Her gün kilo vermeye çağırırlar ama her gün atıştırmalık yemek isterler. "Talihsizlik" gerçekten karşı konulamaz bir ayartmadır ...
Tang Hanedanlığının Batı Bölgelerinin dondurularak kurutulmuş meyveleri gevrek ve güçlüdür:
Mevsiminin en iyi olgun meyvesi özenle seçilir ve tadı çok tatlıdır. Fabrika tarafından yapılan ikinci taramadan sonra meyve kalitesi garanti altına alınır.
Vakum koşullarında susuz kaldığı için taze meyvenin iç doku ve damarları nadiren zarar görür, besin maddelerinin% 96'sından fazlası tutulur, parlak renk ve gevrek bir tada sahiptir.
Bir dakika ılık suda bekletmek, taze meyvelerin tazeliğinin% 80'inden fazlasını geri kazandırabilir. İçeceği daha lezzetli hale getirmek için süt ve yoğurdu ekleyin ve 1-2 dakika bekletin.
Taze meyvenin görünümünü mükemmel şekilde korumakla kalmaz, aynı zamanda besinlerin ve aromaların çoğunu nadiren korur. Bileşenlerin işlenmesinde "beden" ve "ruh" un korunması, bu dondurularak kurutulmuş meyvelerin gevrekliğine neredeyse mükemmel bir şekilde yansır.
