5 çeşit paça, tam kollajeni yenilemenin yolunu değiştirin! Ne mutlu paçaları sevenlerdir!
Domuz paçalarını sevenler toplayacak, onları yavaşça öğrenmenin 5 yolunu öğretecek
Kızarmış domuz parmak eklemi
Tencereye temiz su koyun, yıldız anason, zencefil ve defne yapraklarını ekleyin, paçaları yüksek ateşte kaynatın, paçalar delinene kadar 20 dakika pişirin, ocağı kapatın, çıkarın ve soğumaya bırakın, paçalardan domuz eklemi derisini çıkarın ve kesin Bir kenara koyun, kıyılmış zencefil sarımsağı ve soğanı kızgın yağda soteleyin, domuz eklemlerini ekleyin ve karıştırın, pişirme şarabını dökün, biraz soya sosu ekleyin, tencereye kırmızı biber ekleyin, tuz ekleyin ve frenk soğanı serpin.
Yeşil soğan paçaları
Yeşil soğan paçaları paçalar, frenk soğanı ve diğer malzemelerden yapılır.
Üretim adımları: 1. Domuz ayağını yıkayıp haşlayın, zencefili dilimleyin, yeşil soğanı dilimleyin ve kuru biberi dilimlere ayırın; 2. Yıldız anason, yeşil soğan, zencefil dilimleri ve kuru biberi bir tencereye koyun; 3. Bir güveç koyun ve uygun miktarda tuz ekleyin ; 4. Pirinç şarabını, soya sosunu dökün, su ekleyin, 2 saat yüksek ateşte pişirin, yeşil soğan paçalarını yaptıktan sonra yemeyi bekleyin.
Soya Haşlanmış Paça
Yiyecek: Soya fasulyesi, Eski Şarap;
Adımlar: 1. Paçaları yıkayın, zencefil dilimlerini soğuk suya koyun, soya sosunu çıkarın ve soya fasulyesini 2 saat ıslatın. 2. Yağı bir tavaya dökün, yağa esmer şeker ekleyin ve şekeri kısık ateşte kızartın. 3. Zencefil, biber, paça, eski soya sosunu ekleyin, şarabı pişirin, eşit şekilde karıştırın, su ekleyin (tüm malzemeleri değil) ve yüksek ateşte kaynatın. 4. Pişirdikten sonra soya fasulyesi ve tuzu ekleyin, kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin. 5: Domuz toynağı çürdükten sonra ateş suyu olacak ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpilecek. Çorbayı yedikten sonra fasulyenin tadı çok güzel
El yakalanan paçalar
Yöntem: 1. Malzemeleri hazırlayın 2. Domuzun ayaklarını tencereye koyun, zencefil dilimleri ekleyin, şarabı pişirdikten sonra suyu kaynatın, kanlı kokuyu gidermek için domuz ayaklarını suda haşlayın 3. Beyazlatılmış domuzun ayaklarını temizlemek için temiz suya koyun 4. Temizleyin Domuz paçalarını bir düdüklü tencereye koyun, su dökün, tarçın, yıldız anason, kuru kırmızı biber, çimen meyvesi, defne yaprağı, biber, koyu soya sosu, hafif soya sosu, istiridye sosu, pişirme şarabı, zencefil, tuz, örtün, kaynatın ve kısık ateşte çevirin 20 dakika daha pişirin, ocağı kapatın, hafifçe soğuduktan sonra kapağı açın, paçaları çıkarın ve bir kenara koyun 5. Tencereyi ısıtın, yağ ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin 6. Haşlanmış domuz paçalarını ekleyin ve domuz paçalarının et suyunu ekleyin. Hafif soya sosu için, kurutulmuş suyu toplamak için yüksek ısıya çevirin; 7. Kimyon tozu serpin, iyice karıştırın ve tencereyi başlatın
Toynak Çorbası
Ana malzemeler: paçalar, barbunya; aksesuarlar: tuz, zencefil, pirinç şarabı, biber
Yöntem: 1. Bu sefer özel olarak kullanılan büyük çiçekli barbunya fasulyesi için, barbunya fasulyesini yarım gün önceden temiz suda bekletin. 2. Paçaları temiz suyla yıkadıktan sonra, soğuk suya koyun ve kokuyu gidermek için 20 gram pirinç şarabı ve birkaç dilim zencefil ekleyin. 3. Köpük yüzdüğünde, köpüğü alın ve 5 dakika pişirin, ardından yüzeydeki pisliği alın ve durulayın. 4. Bir güveç içine sıcak su koyun, beyazlatılmış domuz ayağı ekleyin, zencefil ve barbunya fasulyesini ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 2 buçuk saat kaynatmak için kısık ateşte çevirin. 5. Kaynattıktan sonra, tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Haşlanmış toynak çorbası, paçalar yumuşak ve çürümüş, barbunya fasulyesi yumuşak. 6. Servis yaparken biraz frenk soğanı serpip doğrudan yiyebilir veya daldırma için bir Sichuan sosu yapmak için acı biber yağı, biber yağı, sirke ve hafif soya sosu kullanabilirsiniz.
Paça yemeyi sever misin?
