30 yıllık hafızanın tadı, "Hardal yeşili ve kiraz tohumu haşlanmış tofu", basit ama basit değil, deneyin
Gençken kışın servis edilebilecek sadece bir avuç yemek olduğunu hatırlıyorum.
Çin lahanası ve hardal düğümleri o zamanlar kahramanlar oldu.
Sık sık, annemin yumruları toplarken kavanoza biraz yumuşak, yumru kiraz tohumları turşusu yaptığını hatırlıyorum.
Yemek uzun sürmez, o dönemde yeşil sebze olarak kabul edilirdi.
Yemek yerken suya iyice daldırın ve biraz tuzlu tofu ekleyin.
Renk ve tat açısından mükemmel bir uyumdur.
Hardal kiraz tohumları besin değeri açısından oldukça zengindir, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu çeşitli besinler açısından zengindir.
Beyni tazeleyebilir, detoksifiye edebilir ve şişliği azaltabilir ve özellikle kabızlığı olan yaşlı insanlar için uygundur.
ilk adım:
Tuzlu tadı çıkarmak için hardal kiraz tohumlarını 2 saatten fazla suda bekletin.
İkinci adım:
Domuz göbeğini hazırlayın ve yaklaşık 1 cm kare büyük parçalar halinde kesin.
üçüncü adım:
Tofu hazırlayın ayrıca büyük parçalara bölün.
dördüncü adım:
Alt yağı tencerede bırakın ve domuz eti, yeşil soğan, zencefil, yıldız anasonu kızartın ve ardından doğranmış hardal yeşil kiraz tohumlarını dökün ve bir koku oluşturmak için kızartın.
beşinci adım:
Suyu temizlemek için uygun miktarda kemik suyu ekleyin Kaynadıktan sonra tofuyu ekleyin ve 10 dakika çorba koyulaşana kadar pişirin.
Altıncı adım:
Tabakta böylesine cezbedici bir hardal ve vişne tohumu haşlanmış tofu hazır.Sade malzemeler basit tadı değil, zamanınız varsa deneyebilirsiniz ...
Her türlü lezzeti tadın, dünyanın en lezzetli tadı çirkin. Yol boyunca en ekstrem lezzet her zaman memleketin tadı olacaktır.
