Çok dikkat! "Ay Yeni Yılının birinci ve ikinci gününe ibadet etmeye istekli, ancak Ay Yeni Yılının üçüncü ve dördüncü gününe değil", Chaoshan halkının Bahar Şenliği geleneklerini görün
Atalara tapınma
Kurtuluştan önce, Chaoshan'da iki tür ata ibadeti vardı: aile kurban etme ve aile kurban etme. Aile kurbanları, atalara ait salonun halka açık salonunda uzak atalara yapılan fedakarlıklar ve evdeki aile kurbanlarıdır. Klan festivalleri genellikle kağıt ve tiyatro topluluklarını performans göstermeye davet eder ki bu daha büyüktür.
Bahar Şenliği sırasında atalara ibadet etmek için kullanılan malzemelerin hepsi hızlı yiyeceklerdir: kokulu çürüklük, mantar, kavun bi, çürük çubuklar, tatlandırıcılar, kuru hurmalar, vb. Ve Yılbaşı gecesi çeşitli ev yapımı fast food yiyecekler.
İkinci sınıfta atalar yine kurban edilecek, bu sefer balık, domuz eti, kaz, tavuk, ördek gibi et yemekleri kullanılıyor.
Turuncu gönder
Chaoshan'da "Yeni yılın birinci ve ikinci gününe ibadet etme niyetiniz varsa, yılın üçüncü ve dördüncü günü ibadet etme niyetiniz yoksa" diyen popüler bir atasözü vardır. Akraba ve arkadaşlarının evlerini ziyaret eden son moda insanlar, Chaozhou portakallarını hediye olarak her zaman getirir. Kaç tane olacağına dair bir sınır yoktur, ancak tuhaf değil, çift olmalıdır. Ve ev sahibinin sehpasında, konukları karşılamak için her zaman kırmızı ve yeşil Chaozhou portakallarından oluşan bir tabak ve şekerlemeler bulunur. Chaozhou mandalinası mandalinden daha büyük olduğu için adı Daju ve mandalina Ji ile aynıdır ve homofonik anlayışla "Daji" olur.
Kueh ye
Kueh, pirinç yemeği de. Daha önce, Chaoshan'ın ataları güneye Central Plains'den Chaoshan'a taşınmış, atalarının geleneğine göre atalarına tapmak için erişteyi meyve olarak kullanıyorlardı. Güneyde buğday üretilmez, bu nedenle pirinç sadece meyve için kullanılabilir. Bu "Kui" nin kökenidir. Chaoshan halkının elindeki bu basit pirinç yemeği, temel pirincin yanı sıra çeşitli şeyler haline geldi. Tatlı kueh, fare kueh, piaozi kueh, kırmızı şeftali kueh vb.
"Kuipin" yapımı daha zahmetli, eskiden sadece atalara tapınmak için yenirdi, ama artık yenmesi kolay.
Aslan dansı
İki tür Kaoshan Aslan Dansı vardır: biri "Wenshi" ve diğeri "Wu Shi" dir. "Wenshi" de iki kişi maskeler takarak "Toprağın Efendisi" ve "Toprağın Efendisi" gibi gülümseyen giyinmiş, ellerinde ayçiçeği yelpazesi tutarak aslanı dans ettirip yürümeye yönlendirmişler ve aslan titreyip yuvarlanmaya devam etmiştir. Ne zaman biri kapının önüne havai fişek atsa, aslan dans ekibi yürüyüşü bırakmak ve sahibine bir Yeni Yıl selamı vermek zorunda kaldı.
"Wushi" Yılbaşı selamları, ünlü yerel aileleri ve büyük firmaları hedef alır. Aslanlar geldiğinde, sahibi havai fişekleri yakardı, bu sırada gonglar ve davullar çaldı ve Aslanlar yuvarlandı, zıpladı ve düştü. En heyecan verici şey, sahibinin aslana kırmızı bir zarf vermesidir.
