Çin Ay Takvimi | Mart'ın İkinci Günü · Gençlik Ligi
Qing Ai tarafından yapılan köfte
Her zaman bir Qingming tadı vardır.
Qingming Festivalinde yeme genç gruplarının kökeni,
Jiangnan bölgesindeki insanlar,
Her birinde birçok efsane var.
Ancak açlığa dayanıklı yapışkan pirinç kekleri yemek,
Zhou Hanedanlığı'na kadar itilebilir.
Soğuk yemek festivali nedeniyle,
Her evde sigara içilmez,
Bu nedenle, sadece soğuk pirinç kekleri veya köfte servis edilir.
Ai Tuan veya Qing Tuanzi olarak da bilinen Gençlik Ligi,
Yeşil moxa ile yapılan bir meyve suyu
Yapışkan pirinç unu ile karıştırın,
Ve dolgu olarak kırmızı fasulye ezmesi veya susam kullanın,
Yeşil kek topları yaptı.
Qingtuan buğulandıktan sonra,
Ayrıca bir fırça kullanın,
Pişmiş yağı hamurun yüzeyine eşit olarak fırçalayın.
Bu nedenle Gençlik Ligi mavi ve parlak,
Giriş mumlu ve yumuşak
Hafif ama uzun yeşil çim kokusuyla,
Canlandırıcı.
Gençlik ligi şimdi
Bazıları da kuzukulağı kullanır.
Veya diğer yeşil yapraklı sebze suları,
Yapışkan pirinç unu ile dövülür.
Eski Jiangnan,
Qingming'e varır varmaz her aile bir gençlik ligi olacak.
Bugün, Gençlik Ligi'nin fedakar bir adak işlevi görmesi,
Zaten soldu
Daha çok yanıt olarak yeni bir atıştırmalık olarak,
Ayrıca Jiangnan halk Qingming Festivali için mutlaka sahip olunması gereken geleneksel bir atıştırmalıktır.
