Yunnan'dan usta Han Shaohong'un sergisi
Kavrulmuş soya domuz kuyruğu
Dendrobium Buharlı Tencerede Tavuk
Kuzugöbeği ile kavrulmuş ördek ayağı
Fan
Oyma erik bulutu morina
Kavun kutusu ortanca soğuk mantar hapları
Üç renkli kaplan hurma sütü ipek
Sauna bel çiçeği
Abalone Soslu Lahana Böreği
Yazarın biyografisi:
Efendi Han Shaohong
Han Shaohong
1971'de Yunnan, Anning'de doğdu
Üniversite diploması, kıdemli yemek teknisyeni,
Kayıtlı Çinli Aşçılık Ustası, Yunnan Aşçılık Ustası,
Ulusal Mesleki Beceri Değerlendirmesi Kıdemli Denetçisi,
Yunnan Aşçılık Derneği'nin yönetici müdürü, çift nitelikli öğretmen,
Çin Mutfağı Derneği'nin Ünlü Aşçılar Komitesi'nin Yeni Yıldız Kulübü üyesi.
Şifalı yemekler ve devlet ziyafetleri hazırlamakta ve diğer mutfakları atlamakta iyidir.
Pekin ve Kunming'de birçok otelin yönetici şefi olarak görev yaptı,
Southwest Technical School'da şef eğitiminin şu anki baş danışmanı,
Kunming Yimi Water Town, Kairong Xuanwei Caifanzhuang'ın yönetici şefi.
"Çinli Aşçılık Ustalarının Yüz Ustasının Seçilmiş Eserleri" nin 5., 8. ve 9. ciltlerinde seçilmiş,
Siçuan ve Hunan mutfağının üst düzey kurslarının 209 seansına katıldı, yarışmaya katıldı ve birçok ödül kazandı,
Ocak 2015'te, Yunnan'daki Chuxiong Eyaleti Göçmenlik Bürosu tarafından "Aşk Elçisi" unvanı ile ödüllendirildi.
