6.799 catering birimi çalışmaya devam ediyor, Taian Market Supervision Bureau restoranların güvenle tüketmesine yardımcı olmak için formüller derliyor
19 Mart'ta, Qilu Evening News ve Qilu One Point'ten bir muhabir, Taian City Market Supervision Bureau'dan şehirde 12.760'tan fazla catering işletme lisansı birimi bulunduğunu ve 6.799'un büyük ve orta ölçekli catering iş birimleri de dahil olmak üzere% 53'lük bir yeniden başlama oranıyla faaliyetlerine devam ettiğini öğrendi. 1.539 ve 1.008 şirket, yeniden başlama oranı% 65 ile yeniden faaliyete geçti.
Catering iş birimleri birbiri ardına çalışmaya ve çalışmaya devam ederken, müşterilere kapıyı açarken işin yeniden başlamasını hızlandırmak ve aynı zamanda tüketici güvenliğini sağlamak için salgını önlemek ve kontrol etmek için catering endüstrisine nasıl rehberlik edileceği, kamuoyunda sıcak bir konu haline geldi. Karmaşık ve hatırlanması zor olan önleme ve kontrol yönergelerini ve düzenlemelerini basit, hatırlaması kolay ve çalıştırması kolay hale getirmek için, Taian Şehri Pazar Denetim Bürosu 56 karakterden oluşan bir "Otel Salgınını Önleme İpuçları" nı dikkatlice derledi ve ikram sektörüne yerinde yardım ve rehberlik yapmak üzere emniyet güçleri görevlendirdi. İşe yeniden başlamayı hızlandırmak ve güvenle tüketmek için catering sektörünü güçlendirin.
Ayın 19'unda, Taian Şehri Piyasa Denetleme Bürosu müdür yardımcıları Yang Shuguo ve Han Zhe, Yerinde rehberlik, yardım, denetim ve teftiş için Yiyecek ve İçecek Bölümü ve Denetim Müfrezesinden ilgili profesyonelleri ve kolluk kuvvetlerini Juding Catering Group Co., Ltd., Lucaigen Hotel ve diğer halka açık zincir restoranlara yönlendirdi. . Yemek şirketlerine gıda güvenliği yönetim sistemlerini ve çeşitli önleme ve kontrol önlemlerini uygulama konusunda rehberlik edin ve yardımcı olun. Aynı zamanda, bazı tüketicilerin bileşenlerin kullanım süresinin dolup dolmadığına ilişkin şüphelerine yanıt olarak önemli bir inceleme gerçekleştirildi.
Denetimler sonucunda, yiyecek ve içecek iş birimlerinin çoğunun açık ve izlenebilir bir içerik kaynağına sahip olduğu ve gecikmiş bir bozulma olmadığı ortaya çıktı.Güvenle tüketilebilirler, ancak ayrı ayrı yiyecek ve içecek birimlerinin tazeliğinin olmaması gibi bazı ayrıntılı eksiklikler de vardır ve denetim ekibi yerinde düzeltmeler sipariş etmiştir. .
"Lucaigen'deki 20'den fazla mağazamızın yeniden başlama oranı yaklaşık% 80'e ulaştı. Dezenfeksiyon önlemleri alıyoruz ve mutfağı her gün düzenliyoruz. Malzemeler taze tutuluyor ve misafirleri ağırlamaya tamamen hazırız." Lucaigen Başkanı Ma Hong Söyle. Vatandaş Bay Li ayrıca evde boğulduğunu ve mümkün olan en kısa sürede akşam yemeğine çıkıp ailesiyle akşam yemeği yiyebileceğini umduğunu söyledi.
Yang Shuguo'ya göre, "Otel Salgınını Önleme Formülleri" nin derlemesi açık, net, basit ve hatırlanması kolay, yemek şirketlerinin temel önleme ve kontrol önlemlerini uygulamalarına yardımcı oluyor ve kamu tüketim güvenliği endişelerini ortadan kaldırıyor. Bir sonraki adımda, piyasa denetimi departmanı kendi sorumluluklarıyla başlayacak ve ayrıntılı yardım politikaları uygulayacaktır. Aynı zamanda, kamu tüketici güvenini artırmak için şehir genelinde catering iş birimlerinin gıda güvenliği denetimleri güçlendirilecektir.
Otel salgını önleme ipuçları
Sıcaklık ölçümü için kodu veya kaydı tarayın,
Faturaları tamamen dezenfekte edin.
Canlı kümes hayvanlarını ve vahşi hayvanları yasaklayın,
İşleme ve üretim düzenlemelere uygundur.
Maskeler ve eldivenler yemeklere ayrılır,
Halka açık kaşıklar ve yemek çubukları dayanmalıdır.
Maskeni sadece yemek yerken çıkarabilirsin.
Ayrı bir yerde otururken bir araya gelmeyin.
Qilu Akşam Haberleri · Qilu One Point Muhabiri Ni Fangyuan Muhabiri Xiu Haidong
Muhabirler bulun, raporlar isteyin, yardım isteyin, büyük uygulama pazarlarında "Qilu One Point" APP'yi indirin veya WeChat uygulaması "One Point Intelligence Station" üzerinde arama yapın. Eyalet genelinde 600'den fazla ana akım medya muhabiri çevrimiçi rapor vermenizi bekliyor! Rapor etmek istiyorum
