Wenzhou'dan gelen bu "hazineler" Hunan Satellite TV'nin "Everyday Upward" programında göründü ve hızla izlemeye geldi
2019-03-2420:52 | El Wenzhou İstemcisi
Dün gece, Büyük Wenzhou'daki Hunan Uydu TV'deki "Memleketin Hazineleri" sütununa gittik!
Wenzhou sanatçısı Justin Huang Minghao, memleketinin hazinelerinin "sözcüsü" olarak hareket edecek ve "Memleket Hazine Grubu" üyelerinin "Tiantian" sahnesine çıkmasına öncülük edecek ve izleyicilere Wenzhou'nun hazinelerini - pitoresk manzarasını ve özel yemeklerini tavsiye edecek. Wenzhou'yu birlikte keşfetmek için "Everyday Upward" ı takip edelim!
Wenzhou güzelliği
Wenzhou, ülke çapında oldukça ünlü olan "sıcak bir şehir" dir. Müreffeh bir şehrin yüksek ve yüksek binalarına sahiptir; Doğu Çin Denizi'nin parlak incisi olarak bilinen çarpıcı ve güzel bir kıyı şeridine sahiptir; güney su kasabasının eşsiz nezaketini yansıtan güzel dağların ve zümrüt manzarasına sahiptir ...
Qishan Xiushui
Yandang Dağı | Dünyada harika, denizde ünlü bir dağ
Chen Linquan'ın "Bulutlarda ve Sislerde Yandang Dağı"
Yandang Dağı, Çin dağının adını görkemli ve rasyonel olarak değiştiren ve romantik, güzel, sınırsız bir duyguya sahip olan "tepenin üzerinde bir göl var, sazlar sıkça büyüyor, çimen sallanıyor ve kazlar sonbaharda uyuyor" diye Yandang olarak adlandırıldı. "Huanzhong Zirvesi" ve "Denizdeki Ünlü Dağlar" olarak bilinen, tarihte "Güneydoğu Asya'daki İlk Dağ" olarak bilinir ve Çin'deki en ünlü on dağdan biridir. Tüm dağdaki 500'den fazla doğal nokta 8 büyük doğal noktaya dağılmıştır. Wanshan örtüşmeleri, şelaleler voleybolu, garip ve derin üç katlı şelaleler, Yanhu Gölü'nün güzel ve derin suları, Xianshengmen'in görkemi, Xianqiao'nun peri diyarı ... "Dünyada bütün ünlü dağlar var, bu sahneyi kaydetmek zor" denilebilir.
Nanxi Nehri | Sonsuz manzara şiiri, en güzel şeftali çiçeği kaynağı
Nanxi Nehri, Wenzhou Şehri, Yongjia İlçesinde bulunmaktadır ve 800'den fazla doğal noktaya sahip sekiz doğal noktaya bölünmüştür. Güzel suyu, garip kayaları, birçok şelalesi, antik köyleri ve orman gösterileri ile ünlüdür. Nanxi Nehri üzerinde bir bambu salına binin, resmin her iki yanındaki plajlara ve ormanlara bakın; antik köyleri bir cennet gibi ziyaret edin, antik köyün ışıltılı tarzını deneyimleyin; tecavüz çiçeklerine hayran olmak, terasları görmek ve yeryüzünde insanlar tarafından oyulmuş bir sanat eserine hayran olmak için Mingao'ya gidin ... Nanxi Nehri'nde yürümek şiirsel bir manzara resmine doğru yürümek gibidir.
Jiangxin Adası | Çin Şiir Adası
Wenzhou Şehri, Lucheng Bölgesi'nin kuzeyindeki Ou Nehri'nde yer alan Jiangxin Adası, Çin'in en büyük dört adasından biridir.Adada yüzyıllardır aktarılan nehir merkezinin on doğal manzarası, sayısız edebiyatçı ve bilge adamı ilahiler söyleyip geride kaligrafi bırakmaya çekmiştir. Binlerce, Doğu ve Batı İkiz Kuleleri ve Jiangxin Tapınağı gibi eski binalar var, bu yüzden "Şiir Adası, Buda Adası" ve "Dünya Antik Navigasyon İşareti" ününe sahip.
Etrafta yürümek
Wuma-Zen Caddesi | Wenzhou Landmark
"Wuweihe" ve "Laoxiangshan" gibi asırlık dükkanların yanı sıra uluslararası ünlü markalar ve yerel Wenzhou tüccarları var. İşte derin Qiaolou, yeşil yosunla kaplı yeşil tuğlalı yol, Wenzhou Test Alanı, Wangmuting, Yanchi, Sigu Köprüsü, Chengliang Köprüsü ve blok boyunca dağılmış antik Çin binaları ... Bu tarihi bir miras, insani duygular, İnsan kompleksinin organik olarak bütünleştiği eski cadde, eski Wenzhou'nun cazibesiyle doludur.
Yüz Wu Materyal Kitabevi | Net Red Check-in Kitabevi
Yüz Wuliang Kitabevi, Wuma Caddesi'nde yer almaktadır. Çin Cumhuriyeti döneminde, Wenzhou Bank of Communications, kitapları, kahveyi, kültürel ve yaratıcı malzemeleri birleştiren bir kitapçıya dönüştü. Kitapçının iki katı var ve birinci katta çok zengin bir kitap koleksiyonu var ve kitapların ve kitapların hissi yüzünüze uçuyor. İkinci katta parçalanmış bir ilişki müzesi var, sergiler aşkla ilgili her şey. Burada ayrıca çeşitli kültürel derslerin, kahvenin, el yapımı ve salonların zaman zaman yapılabildiği bir "pop-up" alanı tasarlandı!
Nantang Kültürel Turizm Bölgesi | Wenzhou'nun "Kentsel Oturma Odası"
"İzlenim Nantang", Wenzhou Şehri, Lucheng Bölgesi'nde yer almaktadır. Son yıllarda, sistematik inşaat yoluyla, yavaş yavaş Wenzhou'nun "kentsel oturma odası" haline geldi ve eğlence, moda, yemek, eğlence ve kültürel mirası bütünleştirdi. Başlıca ilgi çekici yerler arasında Nantang Nehri, Nantang Stil Caddesi, Bailuzhou Parkı, Kültür Köyü ve Zhuangtou Sahil Parkı bulunmaktadır. Doğa ile beşeri bilimleri, kültür ve turizmi, ikamet ve rekreasyonu, moda ve hafızayı mükemmel bir şekilde bütünleştirir.Wenzhou halkının kentsel hafızasının bir yaşam alanı değil, aynı zamanda yabancı turistler için de bir dinlenme tesisidir.
Wenzhou lehçesi
Bir zamanlar bazı netizenler, Wenzhou lehçesinin ilk sırada yer aldığı "Çin'deki En Zor On Lehçe" sıralamasında yer aldı. Wenzhou, Çin'deki Wu lehçesi bölgesi ile Min lehçesi bölgesinin kesişme noktasında yer almaktadır.Ülkede Wenzhou lehçelerinin birçok çeşidi ve en büyük farklılıkları vardır. Wenzhou bölgesinde, Wenzhou lehçesi (Ou), Minnan lehçesi, Manjiao, Manhua, Sheke lehçesi, Dajing lehçesi, Huangnan lehçesi, Nant lehçesi, Luoyang lehçesi olmak üzere birbirini anlayamayan 12 dil vardır. , Jujiang lehçesi, Jinxiang lehçesi ve Tingzhou lehçesi, aralarında Wenzhou lehçesi (Ou dili) 7 dile ve 20'den fazla dil kategorisine ayrılabilir.
Wenzhou lehçesi (Ou) güçlü bir iç tutarlılığa sahiptir, ancak aynı zamanda fonetik farklılıklar ve kelime dağarcığı farklılıkları da dahil olmak üzere büyük bölgesel farklılıklar vardır, bu nedenle iki farklı Wenzhou lehçesi arasındaki çağrılar bazen zor olabilir. "Üç li farklı ton, on farklı melodi" olarak tanımlanabilir.
Wenzhou spesiyaliteleri
"Yemek, insanlar için cennettir." Yemek yemek bir yerle ilgili en etkileyici şeydir. Her Wenzhou insanının Wenzhou mutfağına olan sevgisi apaçık ortadadır. Wenzhou'da çok lezzetli şeyler var. Deniz ürünlerinden dağ lezzetlerine, zevkli şölenlerden halk atıştırmalıklarına kadar, Wenzhou lezzetleri kesinlikle damak tadınızı canlandırabilir.
Wenzhou balık topları | Wenzhou halkı iyi kalplidir
"Wenzhou Balık Balosu", "Çin'in Ünlü Atıştırmalıklarından" biridir ve Wenzhou Şehrinin dokuzuncu soyut kültürel miras listesine dahil edilmiştir. Düzensiz şerit şekli ve yarı saydam yeşim beyaz rengi ile her yerdeki balık toplarından farklıdır. Wenzhou balık topları üç ana özelliğe sahiptir: yeterli malzeme boyutu, sağlamlık ve taze tat. Balık topları ana malzeme olarak karaca gibi taze deniz balıklarından yapılır.Balık kemiklerini çıkardıktan sonra ince şeritler halinde doğrayın, bıçakla kıyma balığına kazıyın, bir süre şarap, tuz ve monosodyum glutamata batırın, beyaz nişasta ekleyin ve rendelenmiş zencefil ve yeşil soğanla karıştırın. Balık elastik olana kadar ellerinizle yoğurun. Elde kaynar suya toplandıktan sonra çorba haline getirilebilir veya kurutulup yenmesi sağlanabilir.
Kirli domuz eriştesi | önemli bir akşam yemeği
Wenzhou domuz pis şehri, akşam yemeği, ara öğün ve akşam yemeği olarak sunulabilen ender yerel lezzetlerden biridir. Esas olarak kurutulmuş toz artı domuz bağırsakları, ördek kanı ve diğer bileşenlerden yapılır. Domuz bağırsakları ve kanı, büyük bir güveç benzeri mandalina ördeği tenceresinde kaynatılır.Kurutulmuş toz önceden ılık suya batırılır.Tencereden çıkması sadece 30 saniye sürer.Sonra kan, kalın bağırsak veya ince bağırsak koyun. Biraz sarımsak yaprağı ekleyin ve ardından kişisel tercihinize göre biraz Wenzhou yerel patates sosu veya acı biber sosu ekleyin Tadı harika.
Yapışkan pirinç | Wenzhou'nun kahvaltı için ilk tercihi
Yapışkan pirinç, Wenzhou'da özel bir kahvaltıdır. Kristal berraklığındaki taneler, çiğneme gerektiren yapışkan pirinç, çıtır çıtır ve lezzetli kızarmış hamur çubukları ve orta derecede yağlı ancak yağlı olmayan kıyılmış etle doludur ve eşsiz Wenzhou yapışkan pirinç kasesine mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir. Shiitake mantarları ve kıyılmış domuz eti sabahın erken saatlerinde, şarap ve soya sosunun lezzetli tadı eşliğinde ocakta haşlanıyor. Berrak yapışkan pirinç, suyu emer ve aşağıya çeker.Pirinç tanelerine shiitake mantarları eşlik eder.Kızarmış hamur çubuklarının aroması ağızda erir, mideyi doldurur ve kalbi ısıtır.
Pirinç eriştesi | ruhu olan bir kase erişte
Wenzhou pirinç erişteleri, pirinç eriştelerinin buharda pişirilmesi ve katılaştırılmasıyla yapılır. Görünüşü beyaz yeşim kadar net ve tadı hafif ve pürüzsüzdür. Şeritler halinde kesin ve kaynar suda haşlayın, 2-3 dakikada balık tutabilirsiniz. Diğer çorbalı eriştelerle karşılaştırıldığında, Wenzhou pirinç eriştesinin en büyük özelliği, berrak çorbası, bir avuç fasulye filizi, yağ, tuz, doğranmış yeşil soğan serpin ve biraz kıyma, ferahlatıcı ve pürüzsüz pirinç eriştesi yanakları güzel kokulu yapar. .
Dengzhan Cake | Duramayan sokak lezzeti
Dengzhan pastası, Wenzhou'da uzun bir geçmişe sahip ünlü bir mekandır. Hazırlanan hamuru bir kaşığa dökün, ince dilimlenmiş beyaz turp, kıyma, yumurta vb. İle doldurun, taze domuz ile derin kızartın ve soğuması için süzgeç ağına koyun ve sıcak olmadığında yiyin. Taze pişmiş Dengzhan kekinin dışı gevrek, içi yumuşacık, bir ısırmadan sonra dış cildi yanar ve güzel kokar.Özel hamur beyaz turpu tamamlar.
Badem çürüklüğü | Wenzhou geleneksel soğuk içecek
Wenzhou'nun badem çürüğü agar, süt, şeker, su vb. İle işlenir. Bitmiş ürünün rengi, şekli ve yumuşak tadı tofu'ya çok benzer. Portakal, sarı şeftali, mango, kuru defne, kuru üzüm ve biraz nane suyu gibi çeşitli malzemelerle doldurulup taşmak üzere olan bir kase zengin badem çürüklüğü sıcak yaz aylarında bir kase yemek sıcağı rahatlatacak ve açgözlülüğü hafifletecektir.
Wenzhou'da saklı güzel manzara ve lezzetli yemekler bundan çok daha fazlasıdır. İster dağların ve nehirlerin dört mevsimi, ister kadim kültürel cazibe, dilin ucundaki ziyafet ... Ancak gerçekten buraya gelip oradan yürüdüğünüzde, çekiciliği takdir edebilirsiniz.
(Orijinal başlık "Bu gece, Wenzhou her gün Hunan Satellite TV'nin" Memleket Hazinesi "nde görünecek! Haydi, Zhang Yinyan tarafından düzenlenen sırları keşfedelim ~".)
