Tongzhou pazar denetim departmanı, Yuanxiao Tangyuan'ın tüm üretim ve satış sürecini özel olarak denetler.
6 Şubat'ta Tongzhou Bölgesi Pazar Denetleme Bürosu, Lantern Festivali pazarında özel bir teftiş gerçekleştirdi, satın alımların kaynağını kontrol etti, nakliye ve depolamayı kontrol etti, çevre temizliğini kontrol etti, malların kalitesini kontrol etti ve Lantern Festivali ve Tangyuan'ın üretim ve satışlarının tüm bağlantılarına göz kulak oldu.
Bu sabah erkenden, gökyüzüne kar yağmaya devam ederken, Tongzhou Bölgesi Pazar Denetim Bürosundan kolluk kuvvetleri, Lucheng Kasabasındaki Beijing Sudao Food Industry Co., Ltd.'ye koştu. Kolluk görevlileri, üreticinin özel olarak kullandığı beyaz elbise ve şapkaları giyerek, sıkı bir dezenfeksiyonun ardından Fener Festivali üretim atölyesine girdi. Buradaki kolluk kuvvetleri, atölyedeki tüm işleme ekipmanlarının tam beygir gücünde çalıştığını ve görevlerinde 10'dan fazla personelin meşgul olduğunu gördüler.Kolluk kuvvetleri, atölyede işleyen sağlık koşullarını, etiket ve logo kullanımını ve yiyecekleri tek tek kontrol ettiler. İşleme ile ilgili gereksinimlerin uygulanması ve salgın döneminde şirketin çalışanları koruma gereksinimleri vurgulandı.
Daha sonra, kolluk kuvvetleri sırasıyla şirketin gıda hammadde deposuna geldi ve Yuanxiao bitmiş ürün deposuna, bitmiş ürünlerin depo kayıt durumunu kontrol etmenin yanı sıra, ilgili hammaddelerin kaynağı, kalitesi ve depolama ortamını da titizlikle denetlediler. Kolluk kuvvetleri şirketin test odasında şirketin gıda testinden sorumlu personeli buldu, test odasının test çalışma kayıtlarını kontrol etti ve fabrikadan kısa süre önce ayrılan Lantern Festivalinin kendi kendine test sonuçlarını kaydetti.
Aynı zamanda, başka bir kolluk kuvveti Yunhe Bulvarı'ndaki Lotus Süpermarketine koştu.Fener Festivali ve Tangyuan'ın satın alma kayıtlarını, satın alma ve satış hesaplarını parçalara ayırmanın yanı sıra, kolluk görevlileri ayrıca Fener Festivali ve Tangyuan'ı sahada depolayan buzdolabının sıcaklığını da ölçtü. Zhitong Standard Technical Testing (Beijing) Co., Ltd.'den gıda müfettişleri de numune alma testleri yapacak. Aynı gün, 3 süpermarket ve gıda mağazalarından 5 adet Lantern Festival ve Tangyuan markasından toplam 15 numune örneklendi ve tüm numuneler test için test kuruluşuna teslim edildi.
Tongzhou Bölgesi Pazar Denetim Bürosu tüketicilere, Lantern Festivali ve Tangyuan'ı satın almak için yasal ticari niteliklere ve iyi bir üne sahip tüccarları seçmeleri ve iyi alışveriş kuponları tutmaları gerektiğini hatırlatıyor. "Geleneksel anlamda yapışkan pirinç topları sarılırken yapışkan pirinç unu dolguları yapışkan pirinç köftesi yapmak için kullanılır. Yapışkan pirinç toplarının dondurulması ve korunması gerekir. Yapışkan pirinç toplarının çoğu oda sıcaklığında veya buzdolabında saklanır. Yapışkan pirinç toplarının raf ömrü genellikle yaklaşık bir yıldır. Gıda Dolaşımı Bölümü şefi Qi Yuguang, "Bu nedenle, Yuanxiao ile Tangyuan arasında büyük bir fark var. Yuanxiao satın alıyorsanız, bozulmayı önlemek için lütfen mümkün olan en kısa sürede tüketin." Dedi.
Kaynak: Beijing Daily Müşteri | Muhabir Zhang Nan Muhabiri Pei Xinjun
Yayıncı: Cai Wenqing
Süreç editörü: Wu Yue
