Beş yuan ve üç dilim teppanyaki tofu sokakta her zaman bulunmaz! Kendi evini temiz yap
Hatırlatma: Juzi kardeşin son inceliklerini takip etmek için yukarıdaki takip düğmesine tıklayın!
Tofu, su tofu olarak da bilinen en yaygın soya ürünüdür.Ülkemizde vejeteryan yemeklerinin ana hammaddesidir.Ataların hatırasında tatsızdı.Sürekli dönüşümün ardından giderek halk arasında popüler hale geldi ve "bitki eti" olarak selamlandı. ". Tofu, mevsimlerden bağımsız olarak tüm yıl boyunca üretilebilir, bu nedenle sebze üretiminin sezon dışı, yemek çeşitlerini ayarlayabilirsiniz.
Tofu, güney ve kuzey tofu'ya bölünmüştür. Ana fark, alçıtaşı (veya bittern) miktarında yatar. Güney tofu daha az alçı kullanır, bu nedenle doku hassastır ve nem içeriği yaklaşık% 90'dır; kuzey tofu daha fazla alçı kullanır, doku güney tofudan daha yaşlıdır ve nem içeriği 85-88'dir. %.
Tofu, lezzetli ve sağlıklı geleneksel bir Çin yemeğidir. Teppan tofu, beslenme açısından zengin, lezzetli ve basit, ev yapımı bir yemektir. Tabii ki, teppanyaki tofu da çok ünlü bir sokak yemeği ve şimdi Rahibe Juzi tarafından yapılan teppanyaki tofu, yedi yıldızlı uzun tofu dizisidir ^ _ ^
Bu, Juzi'nin Cooking Delicacy'nin 94. yemeği ve Ekim ayındaki 18. yemek. Öneri indeksi [Wall Cracking Advice], vejeteryan yemeklerinde yoğun bir tat! Hak ediyorsun ^ _ ^
Teppan Tofu alın Üretim süreci
1. Malzemeler
2 parça yumuşak tofu, malzemeler: hafif soya sosu, rafine tuz, şeker, yeşil soğan, toz biber, biber, beş baharat tozu, tuz ve karabiber, pul biber, kimyon tozu
2. İşleme
Acı tozu, kimyon tozu, Çin biberi tozu, beş baharat tozu, biber, pul biber, şeker, tuz karıştırın ve iyice karıştırın
Tofuyu küpler halinde kesin ve aşağıdaki resimde gösterildiği gibi biraz daha kalın kesin.
Bir tencerede suyu kaynatın, tuz ekleyin, tofuyu tencereye koyun, suyu haşlayın, süzün ve bir kenara koyun
Demir tava hazırlayın Tavaya uygun miktarda yağ koyun Çok fazla yağ kullanmayın Evinizde demir tabağınız yoksa düz tabanlı demir tava kullanabilirsiniz.Tofu iki tarafı hafif sarı olana kadar kızartın!
Tofu kızartıldıktan sonra, karışık baharatları ekleyin, biraz soya sosu ekleyin ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve tavaya koyabilirsiniz! (Tofu kızartırken, daha iyi lezzet için ortadaki tofuyu hafifçe karıştırmak için bir spatula kullanın)
3. Yerleştirme
Yedi yıldızlı tofu dizisi, uygulamalı ^ _ ^
Krizantem Hikayesi
Tofu tuzlu suyla ıslatıldıktan sonra, üretim sürecinde kırılması kolay değildir. Bu yüzden tofu tencerede haşlandığında suya da tuz eklenmelidir!
PPPPS: Güzel manzara, lezzetli, sağlıklı ve mutlu bir yaşam Juzi'nin özel evi Juzi Food'un manşetinde yer alıyor, takip etmek, iletmek, yorum yapmak ve değiş tokuş yapmaktan hoş geldiniz ^ _ ^
Yumurtalar
Yemek Editörü: Caroline Juko
Metin düzenleyici: Shaun hour
Arka plan müziği: Aslında, size birkaç kilometre yakınım (Amy_Chanrich)
Rahibe Juzi'nin manşet numarasını beğendiyseniz, bir şey öğrendiyseniz (örneğin, bir yemek öğrendiyseniz), lütfen bunu arkadaşlarınızla paylaşın! Hayatınızdaki güzelliği keşfetmek için kendi gözlerinizi geliştirin, yakın akrabalarınızın ve arkadaşlarınızın güzelliği keşfetme ve birlikte büyümek için yeteneklerini geliştirin!
