Guangzhou'daki bu en otantik sokak yemeklerinin her biri, yemek için özel gezinize değer!
Guangzhou'da Zhusheng eriştesi, Yi eriştesi, wonton, güveç gibi pek çok özel atıştırmalık var. Çoğu geleneksel ve lezzetli ve giderek yok oluyorlar. Geleneksel klasik, egzotikin tazeliğiyle buluştuğunda, kesinlikle eşsiz bir lezzet cazibesi ile çarpışacaktır. Guangzhou'daki çeşitli atıştırmalıkların cazibesini takdir etmek için editörü takip edelim!
Chen Tianji: İşte Guangzhou'daki en iyi balık derileri
Chen Tianji, Guangzhou'daki en lezzetli soğuk balık derisine sahiptir.Her zaman çok popüler olmuştur.Sadece üç atıştırmalık olmasına rağmen: balık derisi, tekne lapası ve chee cheong eğlencesi, hepsi özel atıştırmalıklardır. Chen Tianji sadece ara sokaklarda birkaç masa kurdu. Mağaza önü yok. Biraz büyük bir yemek tezgahı gibi. Basit ortam yemeklerin eski lezzetini vurguluyor.
Soğuk balığın derisi çok ferahlatıcıdır, gece balığı derisinden yapılır ve baharat, yer fıstığı ve zencefil ile eklenir. Tingzai yulaf lapası içerik bakımından zengindir ve yulaf lapası, yulaf lapasını daha ipeksi hale getirmek için büyük bir tencerede pişirilir ve eşsiz bir pirinç kokusuna sahiptir. Chee Cheong Fun susam kokusuna sahiptir ve soya sosu ile tatlandırılmıştır.
Dayang Original Yahni: Popüler bir mini güveç dükkanı
Dayang Original Stew, zamanın onuruna sahip bir güveç dükkanıdır ve Lao Huo Tang (haşlanmış çorba dahil), Kanton mutfağının önemli bir özelliğidir. Dükkan süper mini, en fazla 5 masa var, ancak kapı her zaman bekleyen müşterilerle dolu.
Bu dükkanda pek çok türde güveç var, biri bir tencerede pişiriliyor, diğeri ise orijinal hindistancevizi ile haşlanmış orijinal hindistan cevizi haşlanmış bambu ipek tavuk.
Motor Kantini: En popüler Japon pirinç kasesi
Moda Kantini, koca kafa karidesinin yanında bir Japon restoranıdır.Restoran ağırlıklı olarak Japon olmakla birlikte, dekorasyon tarzı hazine adası lezzetleriyle doludur. Uygun maliyetli Japon tarzı pirinç kaseleri ile internette popülerdir ve Guangzhou'da mutlaka yenmesi gereken bir Japon restoranıdır. Halihazırda 2 şube açılmıştır.
Restoranda ağırlıklı olarak sashimi pilav kaseleri servis edilir.Pirinç kaseleri için pratik yöntem, önce yumurta sarılarını çırpmak, deniz mahsullerini soya sosu ve hardalla karıştırmak ve açık renkli balıklarla yemeye başlamaktır. Tüm deniz ürünlerini, garnitürleri ve pirinci karıştırmanız tavsiye edilmez çünkü bu pilav kasesinin lezzetini bozacaktır!
Erişte dükkanını aklınızda bulundurun: en uzun ömürlü erişte
Erişte dükkanının Guangzhou'da köklü bir erişte restoranı olduğunu unutmayın. Uzun bir çalışma geçmişine sahiptir. Onlarca yıldır müşterilerle doludur. Mağaza fazla değişmemiştir. Hala para toplamak için manuel faturalandırmayı kullanır. Garsonların hepsi yaşlı teyzelerdir.
İki tür erişte olduğunu unutmayın, biri Yimian ve diğeri yumurtalı erişte. En popüler olanı, düğün ve doğum günü ziyafetleri sırasında karşılaşılan uzun ömürlü erişte olan Yimian'dır. Yimian'ın özelliği derin yağda kızartılmış fakat yağlı olmaması, çıtır tadı ile ünlüdür. Mağaza ayrıca çiğ erişte satıyor ve düzenli müşterilerin evde lezzetli erişte yemelerine izin veriyor.
Wu Zhanji: Bir kase şampiyon ve congee iç
Wu Zhan Ji, Guangzhou'da zamanın onuruna sahip bir atıştırmalık büfesidir. Kurucusu Shunde'den Wu Zhan'dı. Eski dükkan ilk olarak Wenchang South Road, Wenchang Hengjie, Guangzhou'nun kesişme noktasındaydı. Artık Guangzhou'da Longjin East Road Store, Longjin Middle Road Store ve Pantang Road var. Dükkan ve iş dünyası çok sıcak.
Wu Zhanjinin Jidi lapası olarak da bilinen özel Sanyuan Jidi lapası, Guangzhou halkı arasında popüler olan ünlü bir lapadır. İyi anlamı ve sofistike üretimi nedeniyle, Xiguan bölgesindeki öğrenciler, "şampiyon ve kazanan" olmak için üniversiteye giriş sınavından önce bir kase sosis yemeyi severler.
Ev yapımı bambu eriştesi: Guangzhou'da otantik eski moda bambu eriştesi
Xuankou pazarına gizlenmiş lezzetli bir Zhusheng erişte dükkanı. Mağaza son derece basit olmasına rağmen, hala çok popüler. Sık sık bir yer beklemeniz gerekir. Burada eski Guangzhou'nun rustik yaşamını ve ara sokağın derinliklerindeki atıştırmalık dükkanını hissedebilirsiniz. , Lao Xiguan'ın en hassas tarafını tam olarak gösterdi.
"Çin on the Bite of the Tongue", Zhusheng Noodles'ın üstünlüğünü görmek için yeterli olan Guangzhou Zhusheng Noodles'ı tanıtmak için bir bölüm kullandı. Zhusheng erişteleri, bambu çubukları ve wonton sarmalayıcıları ile yapılan eriştelerdir. Çoğunlukla ördek yumurtasından yapılan bütün yumurtalı eriştelerdir. Çok güçlüdürler. İnceltilmiş hamur, erişte ve wonton sarmalayıcıları yapmak için kullanılabilir.
Wu Choi Kee Noodles: Erişte kokusu derin ara sokaklardan korkmuyor
Dolambaçlı ara sokaklarda gizlenmiş 50 yıllık geleneksel erişte dükkanı, "şarabın kokusu sokağın derinliğinden korkmaz" modeli olarak tanımlanabilir. Dükkana girer girmez eski bir dükkan havasını hissedeceksiniz: Küçük dükkan, birinci katta dükkanlar, ikinci katta işleyen ve üçüncü katta yaşayan toplam üç kattan oluşuyor.
Wu Choi Kee, geleneksel Guangzhou eriştelerini yapmak için her zaman en geleneksel yöntemleri kullandı. Mağazadaki kızarmış wonton, wonton eriştesi, sığır filetosu eriştesi ve net wontonların hepsi çok otantik. On yıllardır bir gün gibiydi. Miktar büyük ve fiyatı oldukça makul. Uygun fiyatlı.
Qiaomei Noodles: Chua Lam, Wubao Wonton Noodles'ı öneriyor
Qiaomei Noodle Shop, Guangzhou'daki ahlaksız dükkanlar arasında en iyilerden biri olduğu söyleniyor. Hong Kong'lu bir yemek meraklısı ve yazar olan Bay Chua Lam, bir keresinde mağazada erişte isteyen beş hazineyi övdü: "Yemeklerin tadını çıkarmak için Guangzhou'ya gitmek yeterli!"
İyi bir kase wonton erişte için üç koşul vardır: biri Zhu Sheng tarafından yapılan gümüş ipek erişte olması gereken erişte, diğeri ise yağlı ve yağsız domuz eti açmak için 37 gerektiren ve ayrıca etli tadı korumak için yumurta sarısı kullanan wanton. Ama Guangzhou Bugünün ahlaksızlığı, ana bileşen olarak çoğunlukla taze karides ve üçüncüsü, toprak balığı ve domuz kemiklerinden yapılan kalın bir çorba olan çorbadır.
