Sıcak ve ekşi ipek bebek Guiyang'ı ziyaret ederken mutlaka yemeniz gereken yerel bir atıştırmalık
İpek bebek (vejeteryan böreği olarak da bilinir), Guiyang'ın hemen hemen her sokağında görülebildiği sürece Guiyang'daki yaygın yerel geleneksel atıştırmalıklardan biridir. Ve bu sebze yemeği gevrek ve yumuşak, sıcak ve ekşi ve canlandırıcı, iştah açıcı ve dalağı güçlendiriyor. İlk bakışta doğum salonundaki yeni doğmuş bir bebek bir "bebeğe" sarılmış gibi görünüyor, bu yüzden adı verilmiştir.Ana metnin 8. adımındaki şekle bakabilirsiniz.Gerçekten benzer ve çok hissediyor!
Çin böreği kabuğuna sarılmış ipek bebekler çeşitli olabilir.Kardeş Juzi, maş fasulyesi filizi, havuç, salatalık, marul, turşu ve kereviz gibi 7 favori malzemeyi hazırladı.Her malzeme besleyicidir. Zengin, her tür malzeme de son derece lezzetlidir, evde ipek bebek yapmak önemli bir ilke sevdiğiniz malzemeleri seçmektir!
İpek bebek, Kardeş Juzi Cooking'in lezzetli yemeklerinin 243. inceliğidir. Öneri endeksi [çok ev yemekleri ]
İpek bebek
Malzemeler
Spring roll sarmalayıcıları (genellikle piyasada satılır) / Kızarmış fıstık / Kelp / Yeşil fasulye filizi / Zhe Ergen / havuç
Zencefil / Sarımsak / Arpacık soğanı / Kişniş / Bir çeşit yöresel Kore yemeği / Kereviz / salatalık / Marul (miktarı ne kadar yediğinize bağlıdır)
Baharat
2 yemek kaşığı soya sosu / 1 yemek kaşığı susam yağı / 2 yemek kaşığı balzamik sirke
Tat vermek için tuz / Tavuk Esansı 1g / 1 tatlı kaşığı toz biber / 1 tatlı kaşığı biber / 1 çorba kaşığı toz biber
Pişirme adımları
1. Yeşil soğanı ve kişnişi yıkayın ve ince ince doğrayın, kavrulmuş fıstığı ve birkaç kez bıçakla doğrayın, zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın ve kulak kökünü yıkayın
2. Tüm malzemeleri ince şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun (sebzeler tercihinize göre koyulabilir, daha fazla insan varsa birkaç tane daha hazırlayabilir, hangisini yemek isterseniz ekleyin)
3. Tencerede suyu kaynatın ve tencerede çeşitli parçaları ve maş fasulyesi filizlerini kaynatın. Haşlama yapılırken her türlü ipek ayrı ayrı haşlanmalıdır.
4. Resimde çeşitli pişmiş sebzeler gösterilmektedir
5. Daldırma sosunu hazırlayın: Zhaergen, yeşil soğan ve kişniş, zencefil sarımsak ve baharat bir kasede iyice karıştırın
6. Daldırma sosu çok kuruysa, seyreltmek için biraz soğuk su ekleyin
7. Baosi bebeği: Önce rulo ambalajları açın ve yemek istediğiniz sebzeleri Çin böreği ambalajlarına koyun
8. Sebzeleri yerleştirdikten sonra, böreği ikiye katlayın ve sebzelerin düşmesini önlemek için altını arkaya doğru katlayın. Bir bebeğe sarılmış bir bebek gibi, ipek bebeğin adı bundan doğmuştur.
9. Tek tek sarın ve üzerine daldırma sosu dökün ve yemeye başlayın! Acı biber tozu, çeşitli baharatlar ve kulak kökü ile birleştirilmiş daldırma sosu gerçekten lezzetlidir (ayrıca bir torba yerken bir torba yiyebilirsiniz)
[Lezzetli sunum]
Krizantem Hikayesi
İpek bebeğin sosu da çok önemli, kulak kökü sosu özellikle lezzetli! Rahibe Juzi, Guiyang sokaklarında ipek bebekleri yiyen bir grup insan gördüğümü de hatırladı. Sahne gerçekten güzel kokuydu.Her türlü ipekle sarılı uzun bir masa vardı. Çok tatlı ve ağız doluydu. Bir ısırık al ve yavaş yavaş tadına bak, nefis sos insanların parmaklarını emmesini sağlayacak Kısacası şükran yemeği bir başka güzel anıdır! İstersen evde yapmalısın!
Neden hiç bu kadar lezzetli de juzi böreği yemedim
