Ningbo'nun sıcak satış paket servis dükkanları hakkında bir anket, bunları okuduktan sonra sipariş vermeye cesaretiniz var mı?
Küçük bir cep telefonu, paket servisi olan ev. Şu anda, paket servisi herkes için giderek daha popüler. Paket servislerin hacminin artmasıyla birlikte paket servislerle ilgili şikayetlerin sayısı da önemli ölçüde arttı: yiyecekler soğuk, domateslerde çamur var ve yemeklerde böcek var ...
Okurların aktardığı duruma göre geçtiğimiz günlerde muhabir şehrin çevresini araştırdı ve çarşı ve şehir köylerindeki paket servis dükkanlarının sağlık koşullarının endişe verici olduğunu gördü. Bazı paket servisi olan restoranlarda, diğer insanların vitrinlerini işaret olarak zimmetine geçirmek ve yiyecek dağıtım platformuna girmek için başkalarının lisanslarını uygulamak gibi yasa dışı olaylar var.
Çevrimiçi fotoğraflar gerçek mağazadan çok farklı
Paket yemek sipariş eden insanlar arasında en büyük iki grup var: üniversite öğrencileri ve işteki bekarlar. Araştırmamız Ningbo Üniversitesi Öğrenci Köyünde başladı.
Ning Üniversitesi Öğrenci Köyü yakınlarında, muhabir otomatik olarak yerini tespit etmek ve sorgulamak için "Aç?" APP'yi kullandı. 5 kilometrelik bir yarıçap içinde 1.000 kadar paket servisi olan restoran ve Ningda Yaya Caddesi ve çevresinde yoğunlaşmış 100'den fazla mağaza var.
Ningda Yaya Caddesi'nin batı tarafındaki cephe evi, öğrenci köyünden bir duvarla ayrılmıştır. Cephe odasının ön salonu güzel ve düzenli görünüyor, ancak arka mutfak başka bir sahne.
Arka mutfak işleme alanı dört ila beş metre genişliğinde bir şerittir. Bir kapı ile ayrılmış, kapının sağ tarafında umumi tuvalet, solda ise temizlik aletleri yığınları, atık karton kutular ve plastik şişeler var. Ara sokaklarda buzdolapları ve gaz kavanozları var. Sebze lavabosunda çözülen donmuş et parçaları var ve sebzeleri yıkamak için kullanılan beyaz plastik sepet küflenmiş ve kararmış. Doğrama tahtasında, iki kase kızarmış domuz pirzolası ve yanlarında istiflenmiş büyük bir çamaşır tozu torbası var. İşçilerin önlükleri ve paçavraları çitin paslı demir çitine yerleştirildi ...
Ningda Üniversitesi'nin yaya caddesinde, dağınık ve dağınık bir mutfak işleme alanı
Övgü önceliğinde sadece böyle birkaç mağaza birinci sırada yer alıyor.
Muhabir, satış sırasına göre "Aç?" Da sıcak deniz yosunlu tavuk kaburga ve pirinç paket servisi olan restoran dükkanı açtı. Bu paket servisi olan restoranın kayıtlı adresi, Zhuangshi, Qinyong Köyü'nde, Zhanghe'nin yarısının doğusunda bir otelin yakınındadır.
"Aç mısınız" konulu Nori Tavuk Pirzola Paket Servisi Fotoğrafları
Deniz yosunu tavuk biftek pilav paket servisi olan restoranın "Aç mısınız" kaydına ait ön cephe fotoğrafı
Kayıt bilgilerine gelince, tüccarların çektiği mağaza isim fotoğrafları ve mutfak fotoğrafları görece canlandırıcı olsa da muhabir mağazayı resme göre bulduğunda gerçek oldukça farklıydı.
Gerçekte, inşaat çöplüğünün gizlediği deniz yosunu tavuk pirzola ve pirinç paket servisi olan restoran dükkanı
İnşaat atığı çöplüğünün yanındaki deniz yosunlu tavuk biftek pilav paket servisi olan restoran dükkanının yakın çekim çekimi, sipariş platformundaki kayıt fotoğrafından çok farklı.
Dükkan, 20 metrekareden büyük küçük bir otelin cephesini kiraladı.Şimdi tabela gitti.Kapıda istiflenmiş üç gaz şişesi, çeşitli ambalaj kutuları ve yarım duvarlı pişirme yağı varilleri var. Deponun dışında iskele var ve inşaat atıkları yığınları kapıdan çok uzakta değil.
Dükkanın içinde genç bir adam kızarmış tavuk pirzolası ve başka bir genç adam yemek hazırlıyor. Küçük kesilmiş domatesler yere düştü, aldı ve yemek çantasına koydu ...
Müşteriler aynı zamanda mağazanın değerlendirmesine de bir göz atabilirler: tavuk kanadı çok sert, pirinçte taşlar var; domateslerdeki çamur, tüccar görmedi mi?
Qinyong Köyü'ndeki yaşlı bir kadın gazetecilere, köyde buna benzer birçok paket servis dükkânının olduğunu ve görünürde genellikle müşteri olmadığını söyledi, sadece o ekspres teslimatçıların gelip onları çıkardıklarını gördüler.
Yaşlı adam anlamadı: Nasıl yaptıklarını görmedim, bu yüzden yemeye cüret ettim?
Aynı markanın diğer mağazalarını tabela olarak kötüye kullanma
İnternetten yemek siparişi vermek isteyenler yaşlılardan farklı bir görüşe sahipler, sunuma, satışa ve uygun fiyatlı olup olmadığına göre yemek sipariş ediyorlar.
Bir pastanenin değerlendirmesinde muhabir, bir müşterinin 42,88 yuan'a satın aldığı 6 inçlik doğum günü pastasının fotoğrafını "süper lezzetli, meyve dolgulu ve taze krema" diyerek yayınladığını gördü ve beş yıldızlı bir övgü verdi .
Site ziyaretlerinde, bu pastane Zhuangshi'deki Xilu Road Market'te yer almaktadır.
Çarşılar, binalar arasında yaklaşık üç ila dört metre mesafe ile neredeyse iki katlı eski evler. Alt kat işletme için kiralanmış, üst kat ise göçmen işçiler için bir apartman dairesi.
Muhabir, atıştırmalık büfesi gibi mutfak gereçleriyle dolu bu dükkanı buldu ve boştu. Mağaza küçük, sadece on metrekareden fazla. Girişin sol ve sağ tarafı koruyucu çerçeveli üç adet klima dış ünite ile çevrilidir.Dış ünitenin yanına elektrikli araba, diğer tarafına ise süpürge ve çöp tenekesi yerleştirilmiştir.
Elektrikli arabanın arkasındaki ahşap çerçeveye yerleştirilen üç pasta örneğini görmemiş olsaydınız, internetin ünlü pastanesi olduğunu hayal etmek zor olurdu.
Muhabir, bu pastanenin çok yakınında, yeni açılan bir Japon restoranı gördü.
Vitrini pastanenin aynısı, ancak sipariş platformunun iş bilgisi sütunundaki cephesinin fotoğrafı, daha uzun görünen başka bir mağazanın fotoğrafı.
Muhabir, mağazanın Fortune Plaza ofis binasında açıldığını ve aynı markaya ait olduğunu doğrulamaya gitti.
Neden başka birinin cephe fotoğrafını kullanmalı?
İçeriden gazetecilere, "Sadece kendimi desteklemek için değil. Her neyse, hepsi aynı markadır ve suistimal üzerinde hiçbir etkisi yoktur. Müşteriler genellikle bu tür bir aldatıcı bulmazlar."
Fortune Plaza'daki bir mağazanın kira ve mülk ücretinin ayda yaklaşık 4.000 yuan olduğunu, çarşının ise ayda sadece 600 yuan olduğunu açıkladı. Maliyetten tasarruf etmek için bazı paket servis dükkanları iyi çevreye sahip yerleri terk edip ucuz kiralı yerlere taşındı.
Muhabirin anlayışına göre, gizli inşaat çöplüğünün yanındaki tavuk pirzola ve pirinç paket servisi olan restoran dükkanının aylık kira yaklaşık 1.700 yuan iken, Qinyong Köyü'ndeki diğer paket evler için aylık kira sadece yaklaşık 800 yuan, bu da Ningda Yaya Caddesi'ndeki ayda 8.000 yuan. Çeşitlendirilmiş kiralar çok daha ucuzdur.
Belki de mağazanın bir mağaza seçerken çevredeki ortamı görmezden gelmesinin ana nedeni budur.
Sipariş platformuna girmek için başkalarının lisansını uygulayın
"Ele. Me" adresinde kayıtlı fiziksel mağaza adresi No. 42 Ningda Commercial Yaya Caddesi olan "Crispy Chicken Chop Rice" adlı bir paket restoran ve fiziksel mağazanın adı "Haoda Snack Shop".
Ancak muhabir, 42 Ningda Ticari Yaya Caddesi'nde, kayıtlı adresi No. 42, Bina 3, Ningda Yaya Caddesi olan başka bir sığır eti pirinci dükkanı buldu.
Peki, "Haoda Snack Bar" 42 numaradaki başka bir binada mı olacak? Muhabir tüm yolu aradı, ancak başka bir yerde aynı adı taşıyan bir mağaza bulamadı, ancak Xuefu East Road No. 41'de bir "Haoda Kokulu Tavuk Kıyma Dükkanı" buldu.
"Çıtır Tavuk Pirzola" paket servisi olan restoranın sunduğu mağaza fotoğraflarına bakılırsa, bu tavuk biftek dükkanının küçük kapısına çok benziyor. Tek fark, daha önce yerleştirilen ocak ve davlumbazın çıkarılmış ve değiştirilmiş olmasıdır. Elektrikli bir arabadır.
Yandaki temel olmayan gıda dükkanının sahibi, "Haoda" bunu uzun süredir yapmadığını söyledi. Paket servisi yapmaya devam edip etmeyeceğinden emin değil.
Muhabir, "Haoda Snack Bar" ın niteliklerini kontrol etti ve sınai ve ticari tescil tarihinin 10 Aralık 2012 olduğunu ve yemek hizmeti lisansının 20 Ekim 2018 tarihinde sona erdiğini gördü.
Yönetmeliklere göre, fiziksel mağazası olmayan ve ikram servis lisansı sona eren paket servis dükkanları hizmetlerini askıya almalıdır. Ancak bu paket servisi olan restoran hala her gün rezervasyon ve teslimat kabul ediyor.
Muhabir, paket servis mağazasının sipariş platformuna bıraktığı cep telefonunu hemen aradı, siparişin platformda verildiği gerekçesiyle detaylı adresi istedi ve Ningda Yaya Caddesi'nde olduklarını gördü.
Ancak muhabir aradığında, dükkanın adının endüstriyel ve ticari sektörde kayıtlı bir "Haoda Snack Shop" olmadığını, sahibi aynı kişi değil, bir erişte restoranı olduğunu gördüler. Çalıştığı yiyecek, paket servisi olan restoran mağazasında listelenen yiyeceklerle tamamen aynıdır.
Daha sonra muhabir, sipariş platformu "Çıtır Tavuk Pirzola" sipariş sayfasını çıkardı ve evlerinin bu paket servisi olan restoran dükkanı olup olmadığını sordu ve katip doğruladı.
Olay yerinde, muhabir kendi işletme ruhsatını ve gıda üretim ve işletme ruhsatının mağazanın duvarına asıldığını gördü ve çok garip hissediyordu: Neden kendi lisansınızla çevrimiçi paket servis için başvurmayasınız ama aynı zamanda başka birinin lisansını da uygulayasınız?
Katip, patronun işi olduğunu ve bilmediklerini söyledi.
Mağaza hijyen sorunları daha ön planda
Son birkaç gün içinde, muhabirler Ning Üniversitesi Öğrenci Köyü, Ning Üniversitesi Yunchuang Kasabası, Qinyong Köyü, Zhejiang Tekstil ve Giyim Meslek ve Teknik Koleji "Shiguangli", Ningbo Teknoloji Enstitüsü Ticaret Caddesi, Zhuangshi Xilu Yol Pazarı ve çevresinde röportajlar ve incelemeler yaptı. 300'den fazla paket servis mağazası. Bunların arasında, Ningda Yunchuang Kasabası, Tekstil Koleji'nin "Shiguangli" si ve Mühendislik Koleji Ticaret Caddesi, yerleşmiş paket yiyecek mağazaları, hijyen ve lisanslar açısından nispeten standartlaştırılmıştır. Bununla birlikte, Ningda Yaya Caddesi'ndeki kirli, dağınık ve kötü arka mutfaklar nispeten ciddiyken, çarşılar ve şehir köylerindeki paket servislerin hijyen koşulları endişe vericidir.
Genel olarak bakıldığında, hijyen durumu, özellikle arka mutfağın kötü hijyen durumu yaklaşık% 30. Çok az sayıda paket servisi olan restoranlarda lisanslara uyulmaması gibi usulsüzlükler var.
Kaynak: Ningbo Evening News
