Black Pearl restoran rehberi burada, Chengdu'da 15 restoran var!
Yeni yıl için Black Pearl Restaurant Rehberi açıklandı, Listede sadece 15'i Chengdu'da olmak üzere toplam 287 restoran var.
Black Pearl, "Michelin" in Çin versiyonu olarak da bilinir ve her mağaza milyonda birdir. Chengdu listesinde bazıları ortalama 1.752 yuan ile en pahalı restoran, bazılarının ortalama 98 yuan ile asırlık bir dükkânı var ve günde sadece 2 masa kabul eden bir usta özel mutfağı var ...
Bugün başkan sizi tek tek kontrol edecek ve Chengdu'daki siyah inci restoranı hakkında konuşacak!
01
Yarım aylık maaşlı bir dükkan görülmeye değer!
Yuzhilan
Bu özel mutfak şef Lan Guijun tarafından açıldı. The New York Times ve Financial Times tarafından rapor edilen tavuk ayağı turşusunun mucidi, uluslararası yiyecek içecek endüstrisinde tanınmış ve birçok gurme arasında iyi tanınmıştır.
Ailesi yedi yıldır iş yapıyor ve hiçbir zaman bir tabela koymadı, bu gerçekten oldukça düşük anahtar. Rezervasyon sistemi benimsenmiştir ve günde sadece 2-3 misafir masası kabul edilmektedir.
Yüzhilan'ın yemeklerinde lezzet, renklendirme, tavuk özü, MSG ve konserve yiyecekler kullanılmıyor ve yemeklerin özgünlüğünün peşinde. "Çorba ile konumlandırmayı, çerçeveyi malzemelerle sabitlemeyi ve yardımcı malzemelerle zihni sakinleştirmeyi" vurgular.
Özellikle, Usta Lanın barbar Jinsi Noodle'larında özel becerisi olan bu kase, Guinness Rekorlar Kitabı'ndaki en iyi el yapımı erişteleri barındırır, çorba tatlıdır ve erişte güçlüdür.
Yemek güzel mutfak eşyaları ile eşleştirilir ve sofra takımları, sanatsal atmosferle dolu Jingdezhen'den özel olarak tasarlanmıştır.
Kişi başına: 880 yuan
Adres: Luoma Şehri, Changfa Caddesi No. 24, No. 1
Dade
Chengdu'daki Japon malzeme endüstrisindeki Dade ziyafeti her zaman bir tanrı olmuştur. Dade, mağazayı açtığından beri hiçbir zaman promosyon yapmadı, ancak her zaman Japonya'nın favori mağazası oldu.
Restoranın tamamı sadece 5 bar pozisyonuna ve 4 özel odaya sahiptir. İçerikler Japonya'nın Nagazaki şehrinden 24 saat hava yoluyla gönderilirse, bulaşıkların tazeliği 48 saatten fazla değildir.
3,800 yuan 1 kedi mavi yüzgeçli orkinos sashimi, kızıl saçlı yengeç, Japonya'daki üç ünlü yengeçten biri ... Öyle yüksek kaliteli deniz ürünleri, Chengdu'da sadece ailesi yiyebilir!
Bu mağaza hareketli Taikoo Li'de açık, ancak çok özel. Dışarıda yoğun şehir merkezi, içinde ise sessiz ve şık Tokyo özel evi var. Pahalı olmasına rağmen bir kez yenmelidir.
Kişi başına: 1639 yuan
Adres: 2106, İkinci Kat, Sino-Ocean Taikoo Li, No. 8 Zhongsha Mao Caddesi
Zi Fei
Bu mağazanın kapısını iterek, asırlık binanın kalınlığı asfaltlanır ve insanlara antik Chengdu'ya seyahat etmiş gibi hissettirir.
Zifei, aynı zamanda İngiltere Maliye Bakanı'nın Çin ziyareti, oymalar, fırçalar, sepetler için belirlenmiş devlet ziyafet restoranıdır ... Ailesinin her yemeğinde geleneksel Çin el sanatlarının izleri vardır.
Burada menü yok, sadece çeşitli fiyat aralıklarının set menüleri ... Fiyatı 480 ile 3080 arasında değişiyor ve her seviye 200 yuan artırılıyor. Kişisel zevk ve cinsiyete göre "özel özelleştirme" yapılacaktır.
Kişi başına: 1233 RMB
Adres: 25, Kuanzhai Yolu (Chama Nehri'nin yanında)
02
Bu mağazalara gelenlerin hepsi siparişlerini kaybetti!
Yinba (Bilim Şehri Mağazası)
Yinba, Çin ve Batı tarzlarını birleştiren yaratıcı yemekler pişiriyor. Her yemek, iki kez görme ve tat alma zevkidir ve görünüşü özellikle yüksektir. Birçok siyah inci restoranı arasında herkes oldukça arkadaş canlısıdır.
Bu dükkan Xinglong Gölü'nün yanında yer almaktadır ve pencereden su gölü ile görebilirsiniz. Randevulardaki çiftler için gerçekten çok uygun.Yemekten sonra göle gidebilirsiniz, gerçekten romantik.
Kişi başına: 202 yuan
Adres: 1013, A Bölgesi, Tianfu Jingrong Merkezi, Bilim Şehri, Tianfu Yeni Bölgesi, Chengdu
Şarkı Yunze
Restoran ortamı, yoğun şehirde bir bahçeye yürümek gibi tenha bir ortam olarak tanımlanabilir, özel odalar sade ve atmosferiktir. Bu restoran, Siçuan mutfağının varisi olan Rongyuanyuan'da kıdemli bir Siçuan mutfağı ustası olan Zhang Yuanfu tarafından açıldı.
Bu, Chengdu'daki eski Çin "ziyafetini" titiz bir törenle restore eden tek dükkan. Mevsiminden damak tadına, ete ve sebzelere kadar her sofra şef tarafından özel olarak hazırlanıyor.
İyileştirilmiş Siçuan mutfağı yok, sadece geleneksel Siçuan mutfağının katı tadı var. Şu anda nadiren yenen bu kızarmış öküz kafası tarifini tavsiye ederim.Kullanılan "tam öküz yüzü" kuş yuvasından daha besleyici olan kolajen ile doludur.
Kişi başına: 678 yuan
Adres: 2-8, Feicuili, No.8 Liuli Yolu, Jinjiang Bölgesi
Nanhui 57
Evinin dekorasyonu da lüks! İlk bakışta bir gece kulübüne benziyor, tüm çatısı parlak kristal ışıklarla dolu! 2000 yuan'ı gösterirseniz ücretsiz olarak hayatta kalabilirsiniz!
Benim favorim Yunjiao ile kızarmış shangri-la çamıdır. Matsutake o kadar yumuşak ki sudan çıkmış gibi. Yunjiao'nun baharatlı tadı gerçekten doğru!
Kişi başına: 457 yuan
Adres: 57, Bölüm 4, Renmin Güney Yolu
Yunshijie Western Restaurant (Gaoxin Şubesi)
Çiftlerin önemli yıl dönümlerinde buluşmalarına çok uygun, şık, şık, sıcaklık ve romantizm dolu bir dükkan.
Michelin şefi Li Junjie 10 yıldır Melbourne'da ve mevsime göre yemekleri eşleştirme konusunda en iyisidir. Çin ve Batı'nın füzyonu altında, her yemek bir sanat eseridir ve sıradan bir çekim arkadaş çevresini şaşırtabilir!
Bu kişi başı 460 yuan / kişi ücret ile özel yemeklere benzer ve iki ana yemek seçeneği ile zarif yemek fiyatı kişi başına 380 yuan'dır.
Kişi başına: 419 yuan
Adres: 3-02-02 Funian Plaza, No. 666 Jitai Yolu, Yüksek Teknoloji Bölgesi
Minshan Hotel · The River House Batı Restoranı
River House, Chengdu'daki en iyi batı yemeği olabilir. Kızarmış kaz ciğeri ve kızarmış kaz ciğeri, Fransa'daki yerel yiyeceklerden daha otantik.
Ancak yemeklere kıyasla pek çok kişi tiramisu, napolyon ve biberli dondurma gibi tatlılarına daha çok ilgi duyuyor ki bunların hepsi çok iyi. Özellikle tiramisu, birçok kişi bu tatlıyı yemek için evine özel bir gezi bile yapar.
İkindi çayı da iyi bir seçimdir. Hafta sonları tatlı sipariş etmek ve bir fincan kokulu çay içmek için en sevdiğim insanlarla buraya geldiğimde hayatın temposu giderek yavaşlıyor.
Kişi başına: 391 yuan
Adres: 21. Kat, Minshan Oteli, No.55, Kısım 2, Renmin Güney Yolu
Huadao Yushan Mahkemesi
Huadao Yushan Pavilion, Tayvan'ın anakaradaki ilk vejetaryen restoranıdır. Antik tarzda ve zarif bir tarzda dekore edilmiş tek ailelik avlu set yemek sistemine aittir. Vejetaryen yemeklerinin "Hermes" i olarak bilinir.
Hem vejeteryan yemekleri hem de çay burada mevcuttur ve Çin ikramı da bir zorunluluktur. Çiftler buraya sohbet etmeye, yemek yemeye gelir ve bu harika.
Kişi başına: 350 yuan
Adres: 88 Water Street, Tiexiangsi
03
Kişi başına yüzden fazla siyah inci yok, partiye gitmelisin
Tivano İtalyan Restoranı
Bu mağaza Temple House Hotel'de gizlidir, TIVANO İtalyan restoranı New Yorklu ünlü tasarım şirketi AvroKO tarafından tasarlanmıştır.
Tüm restoran, İtalya'dan ithal dekorasyonlar, zarif masalar, sandalyeler ve zeminler ile "Gatsby" tarzındadır.
Yemekler güney, orta ve kuzey İtalya'dan klasik mutfağa dayanmaktadır. Chengdu'da yaşayan birçok İtalyan, ailesinin fanatik hayranlarıdır, çünkü tadı gerçekten süper otantiktir.
American Oak Estate'ten 145 kadeh Bart Beyaz Şarabından Puile yasal bölgesinden yaklaşık 3.000 kadeh kuru kırmızı şaraba kadar dünyanın her yerinden şaraplar da var.
Kişi başına: 509 yuan
Adres: B1F, Tapınak Evi, No. 81, Bitieshi Caddesi
Xu Jiacai (Wangjiang Şubesi)
2011 yılında Minghui Jinlu lanse edildi.Sichuan mutfağının bu yeni tarzının tanıtımında, Xu Jiacai şüphesiz en önemli olanıdır.
Bu mağazaya girmek, Şanghay'daki bir konağa girmek gibidir.Kaliteli aydınlatma ve zarif dekorasyonlar, her yerde hayatın enfes zevkini ortaya çıkarır.
Orijinal ekolojik yüksek kaliteli organik malzemeleri kullanıyor.İçeriklerin orijinal lezzetini korumaya dayanarak, yenilik temelde bir devlet ziyafeti seviyesine ulaşabilir!
Kişi başına: 323 yuan
Adres: 1 No'lu Bina 8, Zhonghai Greenwich Şehri, 1 Numaralı Wangjiang Yolu
KÖPRÜ
Bu, Jiuyan Köprüsü'nün sonsuz manzarasına sahip, Chengdu'da köprü üzerine inşa edilmiş tek restoran. Özellikle geceleri ışıklar açıkken rüya gibidir.
Onun Kung Pao Karidesi, Taibai Soslu Domuz Eti, Buharda Pişirilmiş Kalkan ve Kapalı Yemler çok iyi. Özellikle Kung Pao Karidesi taze ve esnektir. Tabakların tümü, temelde bir veya iki lokma olmak üzere küçük ızgaralar üzerinde paketlenmiştir, ancak yemekten sonra aç hissetmeyeceksiniz.
Kişi başına: 505 yuan
Adres: 66 Binjiang Doğu Yolu, Jinjiang Bölgesi
Silver Beach Abalone Güveç
Bu mağaza, 17 yıl boyunca yüksek bir kalite seviyesini koruyarak çok sayıda "Silver Beach Abalone Unu" yarattı.
Sahibi, deniz kulağı üretimi için dünyanın en iyi yerine gitti ve sonunda son derece değerli Güney Afrika inci deniz kulağını buldu. Diğer deniz kulakları kadar büyük değil, ama lezzetli ve tatlı ve çorbası berrak ve nemli.
Çubuk kemikler, yerli tavuklar, yerli ördekler, deniz kulakları ve diğer malzemeler gündüzden karanlıkta kaynatılır ve 8 saatten fazla yavaş yavaş kaynatılır. Sanki dünyanın tüm tazeliğini bu tencerede kaynatacakmış gibi.
Kişi başına: 338 yuan
Adres: Tongzilin Metro İstasyonu'nun B Çıkışına 580 m yürüme mesafesinde
No. 8 (Grand Hyatt Chengdu)
Beş yıldızlı bir otelde bulunan bu güveç restoranı, Chengdu'daki en pahalı güveç restoranı olabilir. Restoran, New York'lu tasarımcı Tony Chi tarafından özel olarak tasarlanmıştır. Kişi başına bir pirinç kap, seçim yapabileceğiniz 8 çeşit taban ile.
Malzemeler en kaliteli: Avustralya Wagyu sığır eti M9 sınıfı, İspanyol meşe meyvesi siyah domuz boynu ... Fiyatı biraz pahalı olsa da buna değer!
Kişi başına: 305 yuan
Adres: Chunxi Yolu'nun 8 Nolu Güney Bölümü
Mawangzi · Chuanxiaoguan
1923'te kurulan, Meishan'dan Sichuan'ın geleneksel restoranı. Şimdi Ma'nın aile varisi Ma Longxi tarafından yönetiliyor. Ve kişi başına 99 yuan ile en ucuz Black Pearl restoranı olduğu söylenebilir!
Bambu ve ahşap tarzında zarif ve konforlu dekorasyon. Geleneksel Siçuan mutfağı, lezzetin özüne bağlı kalarak yemekleri küçük ve hassas hale getirerek biraz geliştirildi.
Buz tozu, haşlanmış balık ve kuru karıştırılmış tavuk sipariş edilmelidir. Özellikle el yapımı, eski esmer şekerli buz tozu ve üzerinde küçük köfte.
Konum Taikoo Li'de. Ancak şu anda çok popüler olabilir, sırada birçok kişi var ve çevrimiçi numara toplama desteklenmiyor. Size sessizce söyleyeyim, 11:00 veya 16:00 civarı, çok kalabalık olmayacak!
Kişi başına: 99 yuan
Adres: 1 Dongzhanshi Caddesi, Daci Tapınağı
