Şehirdeki havai fişekler "kantin" topluluğunda
Yaşlıların günde üç öğün çözmesine yardımcı olmak için "Sabit + Gezici" yemekler
İki kilometrelik bir yarıçap içinde kahvaltı tezgahı yok Bu, Oriental City Garden'ın ikinci etabının sakinlerini uzun yıllar rahatsız eden zor bir problemdi. Bir keresinde, kahvaltıda börek yemek için teyzeler ve amcaların bisiklete binmeleri, 10 dakikadan fazla sürmeleri ve kahvaltı satın almak için en yakın küçük sebze çiftliğine gitmeleri gerekiyordu. Bu yıl, Nanquan Yolu Alt Bölgesi, "mobil yemek arabası" projesini ortaklaşa araştırmak için Sivil İşler Bürosu, Finans Bürosu ve Pazar Denetim İdaresi'nin pilot birimi oldu. 21 Ağustos'tan itibaren, büyük bir kırmızı mobil yemek kamyonu topluluğa sürüldü. O zamandan beri, her gün 7:30 - 16:30 arasında, topluluktaki yaşlılar kapılarının önünde güvenli ve lezzetli yemekler satın alabilirler. Her sabah teyzeler ve amcalar kapılarının önünden güzel kokulu krepler alabilirler.Öğle ve akşam yemeklerinde pirinç kasesi, omlet pilavı ve iki et ve bir vejeteryan yemek seçeneği vardır. Fiyat 10 yuan ile 12 yuan arasında değişmektedir. Teyzelerin en çok ilgilendiği güvenlik ve sağlık sorunlarına bu kırmızı yemek kamyonu da çözümler sunuyor. Yemek arabasının genel alanı geniş olmasa da, ameliyat masası, dondurucu, el yıkama istasyonu, dezenfeksiyon alanı, çöp atma kutusu ve diğer ekipmanların tümü, teslim edilen yiyeceklerin güvenliğini ve temizliğini sağlamak için mevcuttur. Tüm öğünler, merkezi mutfaktan yiyecek arabasına soğuk zincir yoluyla teslim edilecektir.Eğer yemek sıkıntısı varsa, topluluğun büyük yemek ihtiyaçlarını karşılamak için tedarik arabası herhangi bir zamanda uzaktan çağrılabilir.
Topluluk kantinlerinin "net ünlü yolu" nun arkasındaki mantığı keşfetmek
Yao Yulan öğlen saat 11'de, Hongkou Bölgesi, Citizen İstasyonu, Jiaxing Road Caddesi'nin ilk alt istasyonundaki kantine girdi ve sadece 11 yuan'e bir porsiyon kızarmış domuz eti, sebze ve pirinç aldı. Bu topluluk kantini şimdi çevredeki ünlü bir "ünlü ünlü restoranı". Ancak itibarı iki katına çıkarken, bu topluluk kantininde sebzelerin fiyatı yükselmedi. Uygun fiyatlar ve yüksek kaliteli yemekler nedeniyle, civardaki sakinlerin yanı sıra, gittikçe daha fazla genç beyaz yakalı işçi de buraya geliyor. Yolcu akışının arttığını gören "ünlüler yemekhanesi" nin arz kapasitesi de biraz geriliyor. Daha fazla kişinin ihtiyacını karşılamak için kantinin arka mutfağında bu yıl yeni bir yenileme turu başlatılmış, alan genişletilirken arka mutfakta gıda hijyeninin sağlanması için daha kuru ve ıslak ayırma tesisleri eklenmiştir. Jiaxing Yolu Alt Bölge Toplum Hizmetleri Ofisi müdürü Xiong Jie'ye göre, yenilenen topluluk kantininin günlük tedariki, yemek yeme ve teslimat dahil yaklaşık 2.000 kişiye ulaşabilir. Bu yılın Haziran ayının başlarında açılan Caohejing Caddesi'ndeki halk kafeteryasının yeri biraz özel. Bölge Devlete ait Varlıklar Denetleme ve İdare Komisyonu'nun yardımıyla cadde, cemaat kantini olarak kullanılmak üzere ticari bir binada yaklaşık 450 metrekarelik birinci kattaki bir cephe odasını başarıyla terk etti ve cemaat kantininin işletmecisi olmak için profesyonel bir üçüncü taraf örgütü kurdu. Özel coğrafi konum, Caohejing Caddesi'ndeki halk kafeteryasının kuruluşunun başından itibaren yaşlı kafeteryasının tek konumundan kopmasına ve topluluktaki yaşlı ve genç beyaz yakalı işçiler için "ortak bir kafeterya" haline gelmesine olanak sağlamıştır.
Kantin sosyal bir taşıyıcı ve özerk bir alandır
Ticari restoranlardan farklı olarak, dikkatlice bakarsanız, topluluk kantinlerinin müşterilerinin son derece yapışkan olduğunu göreceksiniz. Çalışma saatleri dışındaki saatlerde bile, dalgalar burada oturup sohbet eder, çay içerlerdi. Son yıllarda yavaş yavaş ortaya çıkan topluluk kantinlerine, temel yemek yardımı işlevinin yanı sıra daha fazla önem verilmektedir. Muhabir, Şangay'daki pek çok sokaktaki halk kantinlerini ziyaret ettikten sonra, bu topluluk yemek yerlerinin çoğunun, topluluğun kapsamlı faaliyet alanının bir üyesi olmak için kreşler ve toplum işleri merkezleri gibi toplum hizmeti tesisleriyle karıştırıldığını keşfetti. Aynı alanı paylaşan halk kantinleri, kreşler ve huzurevleri arasındaki etkileşim de sürekli olarak harika kimyasal reaksiyonlardan geçiyor. Nandobu Road Street, Linyi 5th Village, Pudong New Area'daki halk kantini eski kapsamlı servis merkezinde, ikinci katta bir kreş, yanında yardımcı ekipman kiralama ve yaşlı bakımı hizmet danışmanları var. Kreşteki yaşlılar merkezde yemek yemeyi seçebilir, mutlularsa halk kantininde yemek yiyebilir ve mahalle sakinleriyle sohbet edebilirler. Citizen Station'ın ilk alt istasyonu Jiaxing Road Street'in "ünlüler kantini" olarak bilinen mahalle kantini de bu inşaat mantığını takip ediyor. Belirtmek gerekir ki, bu trafo merkezinin mevcut alanı daha büyük olduğundan, aynı zamanda topluluk sakinleri için huzurevleri ve aktivite alanları da bulunmaktadır. Yaklaşık 80 yaşında olan Yu Changzhu ve karısı her gün el ele tutuşuyor ve öğle yemeği için evden halk kafeteryasına yürüyor. İki yaşlı insanın sağlıkları iyi, ancak özellikle bir daire içinde birlikte yemek yemeyi seviyorlar. Yaşlı Yu Changzhu gibi yeme ritüellerine takıntılı birçok yaşlı insan var, sohbet ederken konuşuyorlar ve yemek yiyorlar.Yerleşim alanlarına gömülü topluluk kantinleri yaşlıların düşüncelerini tatmin ediyor. İkili yemek yedikten sonra kreşe girecek ve kağıt kesiminden parmak egzersizlerine kadar çeşitli aktivitelere birlikte katılacaklar.
Eser sahibi: Chia fluttering
Fotoğraf: Ye Chenliang, Yuan Jing Editör: Zhan Yue Sorumlu editör: Tang Weijie
* Wenhui'ye özel el yazması, lütfen yeniden basım kaynağını belirtin.
