Yemek için bir dakikanızı ayırın! Gerçekten "Litchi Hastalığı" var! Sonuç olarak Hindistan'da yüzlerce çocuk öldü
Derin deniz alanı stüdyosu Chen Zhihao Wei Wei
Haziran ayında ne tür meyve yemeliyim? Çoğu insanın ilk tepkisi lychee'dir. Haziran, piyasada çok sayıda litchis'in bulunduğu mevsimdir, siz de yemeye hazır mısınız?
Ancak dikkatli olun. Sadece birkaç gün önce, CNN'e göre Hindistan'ın Bihar kentindeki Mesoupo İlçesinde 103 çocuk sadece 16 günde akut ensefalit sendromundan öldü, ancak daha da fazlası Korkunç olan, bu trajedinin liçi yemekle ilgili olduğundan şüpheleniliyor olması.
Lyche yemek gerçekten hayatı tehlikeye atıyor mu? Peki ne oldu? Gerçekten sözde bir "lychee hastalığı" var mı? Lyche yemek için nasıl bir duruş kullanmalıyız?
"Litchi Hastalığı" nedir?
Lychee zehirlenmesi olarak da bilinen Lychee hastalığı, bir seferde veya sürekli olarak çok fazla lychee yemenin neden olduğu ani hipoglisemi başlangıcını ifade eder. Litchi hastalığı çoğunlukla litchi'nin olgun mevsiminde (her yıl Mayıs'tan Temmuz'a kadar) ortaya çıkar ve çocuklar duyarlıdır.
Lychee hastalığı genellikle sabah aniden başlar ve baş dönmesi, terleme, soluk ten rengi, yorgunluk, uyuşukluk, çarpıntı ve uzuvlarda soğukluk gibi belirtilerle başlar. Ani koma, kasılmalar, genişlemiş göz bebekleri, zayıflamış fizyolojik refleksler ve laboratuar kan şekeri sıklıkla görülür. Lychee hastalığının büyük çoğunluğunun ateşi yoktur ve teşhis edilmesi kolaydır.
Litchinin yüksek şeker içeriği içerdiği ve çoğunun fruktoz olduğu iyi bilinmektedir. Sağduyuya göre çok fazla liçi yemek kan şekerini yükseltmeli, hipoglisemiye nasıl sebep olabilir?
Hipogliseminin gerçek nedeni
Hindistan'ın Bihar kentinde, acı çeken çocukların çoğu, genellikle yetersiz beslenen, şeker seviyeleri yetersiz ve sağlıkları zayıf olan yoksul ailelerden geliyordu. İlgili araştırmacılar, yoksul ailelerin çocuklarının uzun süredir yetersiz beslendiğine ve vücutlarında yeterli şeker rezervine sahip olmadığına inanıyor. Karaciğer glikojen depoladığından, kan şekeri seviyesi düştüğünde, karaciğer vücuttaki kan şekerini dengelemek için fazladan şeker salar, ancak vücutta fazla glikojen yoksa karaciğer toksinleri salabilir.
Litchi,% 16.6 gibi yüksek şeker içeriğine sahiptir ve çoğu fruktozdur. Fruktozun tatlılığı yüksek olmasına rağmen vücut tarafından emilebilmesi için öncelikle karaciğerde glikoza dönüştürülmesi gerekir. Bir seferde çok fazla lychee yerseniz, karaciğerdeki invertaz yetersiz kalır ve kandaki fruktoz konsantrasyonu artar, bu da pankreas B hücrelerinin büyük miktarda insülin salgılamasına neden olur ve böylece insanların kan şekeri seviyesini düşürür; Lychee, kan şekerini düşürebilen bir bileşen, metil propanil glisin içerir. Ayrıca daha fazla liçi yemek iştahı da etkileyebilir ve diğer besinlerin alımını azaltabilir, bu da vücudun şeker depolamasında azalmaya neden olabilir ve yağ ve proteinin parçalanarak takviye edilmemesi kan şekerinin düşmesine ve hastalığa neden olmasına neden olur.
Görünüşe göre ona "zayıf ve zayıf olanı kurtarmasına yardım eden" Cariye Yang Gui'nin banyo yapmadığı, ancak kan şekerinin düşük olduğu ortaya çıktı!
"Litchi Hastalığının" Tedavisi
Lychee hastalığı ortaya çıkarsa, aktif olarak tedavi etmeyi unutmayın. Baş dönmesi, yorgunluk ve terleme gibi sadece hafif belirtileriniz varsa, hipoglisemiyi düzeltmek ve yaşam için gerekli glikozu yenilemek için glikozlu su veya beyaz şekerli su alabilirsiniz. Konvülsiyon, çökme veya şok gibi ciddi "lychee hastalığınız" varsa, zamanında tedavi için hastaneye gitmelisiniz.İntravenöz enjeksiyon veya intravenöz yüksek konsantrasyonlu glukoz damlası semptomları hızla giderebilir ve iyileşmeden sonra hiçbir sekel bırakmaz.
"Litchi Hastalığının" ciddi semptomları varsa, derhal tedavi edilmesi gerektiğine dikkat etmek özellikle önemlidir. "Lychee hastalığının" neden olduğu hipoglisemi çok uzunsa, beyin hücresi hasarı son derece ciddi olacak ve hatta ensefalit takip edecektir.
Lychees nasıl doğru şekilde yenir?
Peki liçi yemek için hangi doğru duruşu kullanmalıyız?
Yukarıdaki anlayışa dayanarak, yazar liçi yerken aşağıdaki noktaları önermektedir:
1. Olgunlaşmamış liçi yememeyi unutmayın;
2. Lychee'yi aç karnına yememeyi unutmayın, yemekten yarım saat sonra yemeniz önerilir;
3. Yetişkinler günde 300 gramdan fazla liçi yememelidir Ebeveynler çocukların liçi tüketimini kontrol etmeye daha fazla dikkat etmelidirler, bir seferde 5 tableti geçmemesi tavsiye edilir;
4. Litchi mevsimi boyunca, özellikle çocuklar için akşam yemeğini sağlamaya dikkat etmelisiniz;
5. Diyabetik hastalar, özellikle insülin kullanan veya diğer hipoglisemik ilaçları alan kişiler, yüksek hipoglisemi riski altındadırlar, dikkatle liçi yemelidirler;
6. Yaşlılar, hamile kadınlar, dengesiz kan şekeri sabit durumu olan kişiler ve hatta araç kullanan kişiler, liçi dikkatli kullanırlar.
7. Lychee yemekten kaynaklanan hipoglisemisi olanlar uygun miktarda şeker takviyesi yapmalı, şiddetli semptomları olanlar tedavi için zamanında hastaneye gönderilmelidir.
(Metindeki kapsamlı resim ağı)
Sorumlu Editör Du Yuao
