Huizhou: Yiyecek ve içecek endüstrisi yavaş yavaş iyileşiyor
Salgın önleme ve kontrol durumunun iyileştirilmesi ve Ching Ming tatilindeki "yardımlar" ile birçok vatandaş, uzun süre damak tadına bakmak için alışveriş merkezlerine ve restoranlara girdi. Şehrimizdeki catering sektörü de Ching Ming tatilinde küçük bir tüketim zirvesine ulaştı. .
Öğleden sonra saat beşte, Ganghui Xintiandi'deki Sichuan tarzı bir güveç restoranında müşteriler yemek yiyorlardı. Mağazaya girdiğimde mağazanın yoğun sis ve güveç aromasıyla dolduğunu gördüm, yemeklerin gelmesiyle mağazadaki katılım oranı giderek artıyordu. Bazı vatandaşlar gazetecilere, salgın sırasında dışarıda yemek yeme sayısının öncekinden daha az olduğunu, ancak iç salgın durumunun iyileşmesiyle birlikte herkesin dışarıda yemek yemeye daha fazla güvendiğini söyledi.
Vatandaş Bay Yan: "Mağazaya ilk girdiğimizde kayıt olmamız, kodu taramamız ve dezenfekte etmemiz gerekiyordu. Yiyecekleri almaya gittiğimizde maske takmamız gerekiyordu. Bence oldukça güvenli."
Vatandaş Bay Chen: "Bugün Pazar günü dolaşmak için dışarı çıkacağım. Karım ve kızımla bir restorana her girdiğimde kodu taramam gerekiyor. Bunun daha güvenli olduğunu düşünüyorum."
Restoranın sahibi gazetecilere verdiği demeçte, akşam yemeğinin 20 Mart'ta açılmasından bu yana, özellikle hafta sonları ve tatil günlerinde, yemek yeme döneminin en yoğun olduğu zamanlarda yemek yemek için yaklaşık bir saat beklemeniz gereken daha fazla misafirin olduğu aşikar olduğunu söyledi.
Restorandan sorumlu kişi Hu Huikun: "Başlangıçta, tüketiciler yeni restore edilen yemek yemeğine hâlâ güvenmiyordu. Şimdi, on veya yirmi günden fazla bir süre sonra tüketiciler yavaş yavaş güvenlerini geri kazandılar ve şimdi insan akışı giderek arttı."
Güveç restoranından sorumlu kişi Du Jianxing: "Salgın öncesi ve sonrasındaki değişiklikler çok büyük değil. Şu anki iş durumumuz geçen yılın aynı dönemiyle neredeyse aynı."
Salgının önlenmesi ve kontrolünde iyi bir iş çıkarmak için, mağazaya giren misafirlerin sıcaklık ölçümü ve dezenfeksiyonunu yapmak için restoranların girişleri özel personel tarafından "kontrol edilir". Muhabir, her masaya yemek çubukları yerleştirildiğini fark etti ve masadaki hatırlatma, misafirlere yemekten hemen önce maskelerini çıkarmalarını hatırlattı. Aynı zamanda restoran, misafirlerin güvenliğini sağlamak için her masanın üst kısmının misafirler yemek yedikten sonra tekrar temizlenip dezenfekte edileceğini belirtti.
Catering Başkanı Hu Huikun: "Genellikle ayrı masalarda yemek yeriz, kişi sayısını sıkı bir şekilde kontrol ederiz, konuk bilgilerini kaydeder ve sağlık kodunu tararız."
Güveç restoranından sorumlu kişi Du Jianxing: "Çalışan yönetimi açısından, salgın gününde durumu herhangi bir zamanda yayınlamak için zamanında bir bilgilendirme grubu kurduk, dedikodulardan kaçınıyor, dedikodulara inanmıyoruz. Aynı zamanda çalışanlarımızın ateşini iki saat düzenli olarak ölçmeye çalışacağız. Derhal tıbbi yardım isteyin. "
Muhabir, alışveriş merkezinin açılışından bu yana, yemek servisinin yolcu akışının tüm alışveriş merkezinin yolcu akışını yönlendirdiğini öğrendi.Tatillerde en yüksek yolcu akışının geçen yılın aynı döneminin% 80'ine, tüm alışveriş merkezinin yolcu akışının geçen yılın aynı döneminin% 70'ine yükseldiğini öğrendi.
