Yaban mersini sosu sadece kızarmış ekmekle birlikte kullanılamaz, aynı zamanda size onu yemenin her biri çok popüler olan üç yolu da öğretir!
Yaban mersini, göz yorgunluğunu azaltabilir, gece görüşünü iyileştirebilir, kolesterolü azaltabilir, kanseri ve kalp hastalığını önleyebilir, ayrıca hafızayı güçlendirebilir, kılcal damarları ve antioksidanları koruyabilir, kraniyal sinir yaşlanmasını geciktirebilir ve vücuttaki iltihabı ortadan kaldırabilir. Her yaştan! Oğlumun siyah yiyecek yemeyi sevmediğini söylemek tuhaf. Mantar ve şiitake mantarları gibi siyah olduğu sürece onu yemiyor. İlk başta yaban mersini yemedi ya da tatmadı. Daha sonra kazayla yaban mersini sosu haline getirdi. Adam şişeyi tutuyor ve kaşık dolusu kaşıkla yiyor, ancak konsantre yaban mersini reçeli şeker açısından çok yüksek, bu yüzden daha fazla yemeye cesaret edemiyor, bu yüzden tostla eşleştirmek veya reçelli bisküvi yapmak için kullanılıyor ve çöreklerde lezzetli! Bugün yaban mersini sosunu kek ruloları yapmak, kurabiye yapmak ve çörekler daldırmak için denedik!
1. Yabanmersinli Kek Rulosu
Tatlı ve ekşi, kremasız, kahvaltı için ilk tercih!
Hazırlık malzemeleri: 4 yumurta, 50 gram şeker (10 gram yumurta sarısı, 40 gram beyaz), 80 gram un, 50 gram su veya süt, 50 gram mısır yağı, 15 gram yaban mersini sosu (muhallebi içinde), uygun miktarda yaban mersini sosu sürün.
1. Yumurta sarısı proteini, su ve yağsız bir leğen içinde ayrılır.
2. Yumurta sarısına şeker ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
3. Mısır yağını ekleyin ve iyice çırpmaya devam edin.
4. Su veya süt ekleyin ve iyice çırpmaya devam edin.
5. Unu eleyin, zikzak çizin ve iyice karıştırın.
6. Yaban mersini sosunu ekleyin.
7. İyice karıştırın.
8. Yumurta beyazına 3 defa beyaz şeker ekleyin ve ıslak hale getirin Yumurta çırpıcısını kaldırın ve küçük bir çengel belirsin.
9. Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısına koyun ve iyice karıştırın. Daireler halinde karıştırmayın, karıştırın.
10. Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısına koyun ve iyice karıştırın.
11. Yumurta sarısı hamurunu ters çevirerek yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırın.
12. Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün. Fırını 170 ° C'de önceden ısıtın ve 25 dakika pişirin.
13. Pişmiş keki baş aşağı yağlı kağıt üzerine koyun, soğumaya bırakın ve yaban mersini sosu yayın.
14. Yağlı kağıt yardımıyla sarın ve şekillendirin.
15. Parçalara ayırın! Arktik Mavi Yaban Mersini Sosu şiddetle tavsiye edilir.Bütün büyük meyve parçalarıyla dolu, çok tatlı değil.Yuvarlanan kek süper lezzetli!
2. Yabanmersinli Kurabiye
Daha önce kurabiye yapmak için alıç kullandım, ekşi ve canlandırıcı, şeker eklemezseniz biraz fazla ekşi. Bu sefer kurabiye yapmak için yaban mersini sosu kullandım ve dolgu doğrudan yaban mersini sosuna sarıldı. Kurabiye kurabiyeleri tatlı ve ekşidir.
Hazırlık malzemeleri: yağlı kabuk: 90 gram un, 25 gram domuz yağı, 40 gram su. Börek: 60 gram un, 30 gram hamur işi. Diğerleri: uygun miktarda yaban mersini sosu, uygun miktarda beyaz susam tohumu, uygun miktarda şekerli su.
1. Yağlı cilt ve kurabiye için unu ve domuz yağı tartın ve bir leğene dökün. Yağlı kabuğa aynı anda su ekleyin.
2. Yağlı cildi ve kurabiyeyi ayrı ayrı yoğurun ve 15 dakika uyanın.
3. Uyandırma yağlı cildi ve kurabiyeyi 8 parçaya bölün.
4. Yağlı cildi kurabiyeye sarın.
5. Ağzı yukarı bakacak şekilde sığır dili şeklinde açın.
6. Yuvarlayın.
7. Hepsini bir kerede yapın, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika uyanın.
8. Ağzınızı yukarı doğru kapatın ve tekrar açın.
9. Yuvarlayın.
10. Ağzınızı yukarı doğru kapatın, iki elinizle iki tarafı ortaya doğru sıkıştırın.
11. Bir daire şeklinde yuvarlayın ve düzleştirin ve yaban mersini sosuna koyun.
12. Sarın, kapatın ve yuvarlayın.
13. Bir kat şekerli su sürün ve üzerine susam serpin. Beyaz şekerli su, beyaz şekeri ve berrak suyu eriten sudur.
14. Fırını önceden 170 ° C'ye ısıtın ve 20 dakika pişirin. Kurabiye yavaşça şişecek, sonra yavaşça düşecek ve pişirilecektir.
15. Çocuklar meyve dolgusunu daha çok severler, bir ısırık alırlar ve pisliği bırakırlar!
3. Tavada kızartılmış buharda pişirilmiş çörekler
Oğlum patates kızartması yemek istediğini söyledi ama ben patates kızartması yok, buharda pişmiş çörekler olduğunu söyledim. Dün gece sadece bir çörek kaldı. Sadece kızart ve ye. Biraz daha yağlı olmasına rağmen gerçekten lezzetli. Yaban mersini sosu özellikle son zamanlarda evimde popüler. Buharda pişirilmiş çörekler, çörekler ve ekmekler yaban mersini sosuyla birlikte.
Hazırlanışı: 1 adet haşlanmış çörek, uygun miktarda yaban mersini sosu, uygun miktarda mısır yağı.
1. Beyaz bir buharda pişmiş çörek ve uygun miktarda yaban mersini sosu hazırlayın.
2. Çörekler soyun ve şeritler halinde kesin.
3. Seramik tavayı ısıtın ve yağı dökün.
4. Yağ sıcakken, kısık ateşe döndürün ve buharda pişirilmiş çöreklere koyun.Seramik wok, ısıyı hızlı bir şekilde iletecek ve ortadaki buharda pişirilen çörekler hızla altın olacak.Avoyu çevirin ve çabucak kızartın.
5. Tüm buharda pişirilmiş çörekleri her tarafı altın olana kadar kızartın.
6. Kızartılmış buharda pişirilmiş çörekler yağı mutfak kağıdı ile emmek için kullanılabilir ve yabanmersini sosuyla yemek domates sosundan daha iyidir!
