Luxi: Küçük biber endüstrisinin başarılarının arkasında 23 yıldır "onlar" ın kalıcılığı var.
Çiftçiler, Luxi'deki biber ekim üssünde bitki koruma çalışmaları yürütüyor.
Hong Wang Moments muhabiri Wang Yizheng, Changsha'dan rapor veriyor
Eksik istatistiklere göre, 2019'da, Luxi İlçesindeki biber endüstrisinin yıllık üretim değeri 230 milyon yuan'a ulaştı ve yoksulluktan 5,949 yoksul çiftçiye ve 26,212 yoksul köylüye doğrudan fayda sağladı. Luxi'de küçük biber büyük bir endüstri haline geldi ve yerel yoksulluğun azaltılması ve kitlelerin zenginleşip geliri artırması için önemli bir kanal haline geldi.
Bununla birlikte, daha az bilinen şey, Luxi'deki biber endüstrisinin gelişiminin arkasında, bir grup insanın 23 yıllık sıkı çalışma ve sebatını, gençliğin hassas yoksulluğu azaltma pratiği yapma gücüne sahip tarımsal bilimsel araştırma gönüllülerinden oluşan bir şarkı bestelemek için adadıklarıdır. Güzel bir Xiangxi inşa etmenin hareketli şarkısı.
Biber öncüsü Zhang Jiren'in etkisi altında, 1995 yılından bu yana, Zou Okulu, Dai Xiongze ve Ma Yanqing tarafından temsil edilen bir grup tarım uzmanı ve biber gönüllü hizmet ekibi üyesi, geleneksel kavramların zincirlerini kırdı ve Hunan'ın coğrafyası ve iklimine odaklandı. Kaynak koşulları, gerçeğin derinliklerine inmede ısrar ediyor, taban düzeyine iniyor, o zamanki Chili Of Luxi Tedarik ve Pazarlama Kooperatifi ile yakın ilişki kuruyor ve gerçek üretimde karşılaşılan teknolojik yenilik ve endüstriyel gelişim darboğazlarını, istihbarat ve endüstriyel yoksulluk için bilimsel ve teknolojik bir destek oluşturan bilimsel araştırmanın odağı olarak görüyor. Öne çıkan yoksullukla mücadele modeli.
Övgüye değer olan şey, bu çalışmanın 20 yıldan fazla bir süredir kesintiye uğramamasıdır.Yaşlı, orta ve genç kuşaktan üç kuşak sebze çiftçisi, tıpkı bir bayrak yarışı gibi ileri gitti ve başarılı oldu.
"Cam Biber" i Canlandırın
Luxi County, Wuling Dağı bölgesindeki bölgesel kalkınma ve yoksulluğun azaltılması için yalnızca kilit bir ilçe değil, aynı zamanda tipik bir "yaşlı, genç, sınır çizgisi ve yoksul" bölgedir. İlçede 11 ilçede toplam 1565 kilometre kare yüzölçümü ve 320.000 nüfuslu 147 köy bulunmaktadır. Luxi biberi kaynaklar açısından zengindir ve uzun bir ekim geçmişine sahiptir. "Çin cam biberi" olarak bilinir. O zamanlar "tuz yerine kullanılır" ve yerel özelliklere sahip geleneksel bir endüstri olan "sebze olarak yetiştirilir". Hatta yörede birçok çocuğun biberden öğrendiği bir söz bile var.
Bununla birlikte, iklim, toprak ve diğer koşullarla kısıtlanan tarım yöntemleri geri kalmış, çiftçiler yiyecek için gökyüzüne güveniyor ve biber sanayileşmesinin temeli zayıf ve ekonomik gelişme son derece yavaş.
Hunan Sebze Araştırma Enstitüsünün bir personeli olan Zhou Shudong, Luxi'yi 2009 yılında ilk ziyaret ettiğinde, bölgedeki geri biber yetiştirme düzeyine biraz şaşırdığını hala hatırlıyor. "Canlı fideler, malçlama olmadan, basitçe zemini çevirin, temelde flaş ve yanmadan çok da farklı değil."
Daha da önemlisi, yıllık ekim nedeniyle, Luxi Glass Pepper türlerinin ciddi şekilde kötüleşmesi, kötü ticarileştirme, düşük verim ve düşük verimlilikle sonuçlanmasıdır. Çiftçilerin kapsamlı ekimi ve yönetimi ile birleştiğinde, teknoloji standartlaştırılmamıştır ve orijinal doğrudan fide yöntemi üretimde hala kullanılmaktadır.Taze biber çıktısı mu başına 1500 jin'den azdır ve kuru biber çıktısı 200 jin'den azdır.
Gönüllü biber ekibinin önündeki ilk soru Luxi Glass Pepper'ın gençleşmesine yardım etmektir. "Luxi Glass Pepper'ın yerel karakteristik çeşidini nihayet kurtarmak 5 yıl sürdü." Zhou Shudong, gazetecilere, en saf tohumları bulmak için gönüllülerin dağlardan ve köylerden yükseldiklerini söyledi. 800 metreden daha yüksek bir dağda, yurtdışına satmak için tohum topladıklarından şüphelenen çiftçilerle karşılaştım. Çok fazla zaman ve enerji harcadıktan sonra, toplamda 700'den fazla numune toplandı ve cam biberin saflaştırılması ve gençleştirilmesi için temel oluşturuldu.
Gönüllü ekip, çiftçilere yerinde standart üretim yapmaları için talimat verirken, bilimsel araştırmanın hızını artırırken, Luxi Glass Pepper'ı Hainan Nanfan Üssünde arındırıyor ve canlandırıyor. 5 yıllık sıkı çalışmanın ardından, yerel karakteristik Luxi cam biber çeşidi kurtarıldı, cam biber saflaştırıldı ve tek tip bir şekilde gençleştirildi ve mu başına net gelir 600 yuan'dan fazla arttı.
Biber gönüllü ekibi çiftçileri eğitiyor.
Biber gönüllü ekibinin eğitimi, "öğretmen + alan" modelini benimsiyor ve teori üzerinde daha çok "pratik işlem" e vurgu yapıyor.
Yeni çeşitlerin yetiştirilmesi
Yıllar içinde, rafine edilmiş ve yenilenmiş Luxi Cam Biber bir itibar kazandı ve "Xiang Piao" Güney Kore, Japonya, Singapur ve Malezya dahil olmak üzere 10'dan fazla ülke ve bölgeye ihraç edildi.
Cam biber, Luxi'de yerel özelliklere sahip bir biber çeşididir, ancak piyasada en yüksek tanınırlığa ve en ekonomik faydaya sahip biber çeşidi olmayabilir. 2000'den sonra, Luxi'deki biber endüstrisinin daha iyi huylu ve çeşitlendirilmiş bir gelişime sahip olmasını sağlamak için gönüllü ekip, Luxi'deki biber endüstrisinin geleceğini desteklemek için daha iyi biber çeşitleri seçmeye başladı.
İlk günlerde, bir düzineden fazla çeşidi tarayarak ön plana çıkan Xingshu 301, 2001'den beri Luxi'de deneme amaçlı ekilmekte ve her yıl istikrarlı bir şekilde üretilmektedir. Sadece birkaç yıl içinde ilçedeki ana biber çeşidi haline gelmiştir.
2010'dan 2018'e kadar, gönüllü ekip bölgesel yerleşim düzeni, çeşit tasarımı, ürün özellikleri vb. İle başladı ve sürekli tarama yoluyla Bola Red Bull ve Bola Red Li, mevcut Luxi biber endüstrisinin yeni çeşitleri haline geldi. Özellikle yüksek işçilik maliyetine cevaben, konsantre meyve tutumu ile yüksek yoğunlukta ekime uygun Bola Red Bull yetiştirildi Ortalama verim mu başına% 8.6 arttı ve hasat maliyeti mu başına yaklaşık 700 yuan tasarruf edildi.
Hunan Ziraat Üniversitesi'nden bir gönüllü olan Profesör Dai Xiongze, gazetecilere verdiği demeçte, "İyi bir çeşidi yetiştirmek zor değil ve kitleler için yeni çeşitler yetiştirmek de kolay değil." Gönüllüler ekibi tarafından seçilen yeni çeşitleri tanıtırken birçok yol düşündüğünü söyledi. Zhangxiang'da kitlelere bitki dikmek için üç gösteri alanı inşa edildi.
Dai Xiongze'ye göre, yerel geri kalmışlık kavramını değiştirmek yeni teknolojiler geliştirmekten çok daha zordur.
Luxi'de gönüllü ekip, sadece Luxi biber endüstrisinin çeşitlilik açısından gelişimi için yollar inşa etmekle kalmadı, aynı zamanda çiftçilerin kalbine eksiksiz bir modern ekim teknikleri seti yerleştirdi. İnsanlara balık tutmayı öğretmek için köyü ziyaret ederek, artık geleneksel acı biber canlı yayının gölgesi kalmıyor ve bunun neden olduğu sorunlar da çözülüyor.
Pepper Gönüllü Hizmet Grubu, Luxi'de her yıl 20'den fazla yerinde ders vermektedir. Dikim planlama, yetiştirme yönetimi, işleme teknolojisi güncellemesi, pazarlama, marka oluşturma ve diğer yönlerden rehberlik sağlar. 2.600'den fazla anahtar biber teknisyenini eğitmiş ve 6.800 belge dağıtmıştır. .
Ayrıca son yıllarda biber gönüllü ekibi tarafından seçilen Xingshu kırışıklık derili baharatlı çeşitler, özellikle ince kabuklu, yumuşak et, ihale meyvenin orta derecede baharatlı tadı ve yeterli tada sahip olmak üzere yaygın olan biber çeşitlerine göre hastalık ve strese önemli ölçüde daha dirençlidir. Hunan'ın meşhur kızarmış biberli yemeği için önemli bir hammadde olun. Ana bitki çeşidi olarak Xingshu Xipijia ile, Luxi'de erken ilkbahar ekimi ve sonbaharın sonlarında ekimi yapılır.Erken ilkbahar ekim alanı yaklaşık 30.000 mu, mu başına çıktı değeri 14.000 yuan ve net kâr 8.000-10.000 yuan'dır. Düşüşten sonra, ekim alanı yaklaşık 20.000 mu'ya ulaşacak ve mu başına net kâr 10.000 yuan'a ulaşacak. Ve pazardaki yerel biberlerin tedarik süresini uzatabilir ve Hunan Sebze Endüstrisi Teknoloji Sisteminin ve Hunan Sebze Ofisinin ana çeşidi haline gelebilir.
Chili gönüllü ekibinin üyeleri yerel halkla birlikte grup fotoğrafı çektirdi.
Büyük endüstri düzeni
Dikim tekniklerinin geliştirilmesi ve üstün çeşitlerin ıslahının tarımsal araştırma kapsamına girdiğini söylersek, o zaman bazı şeyler tarımsal araştırmanın kapsamı dışındadır.
Acı biberi gerçekten bir endüstri haline getirmek için ekimden, işlemeden ve satıştan bir dizi sistem oluşturmak ve kurutulmuş biber satma geleneğini değiştirmek gerekir. Luxi biber endüstrisi bugünün ölçeğini oluşturabilirken, arkasındaki biber gönüllü ekibinin planlaması ve düzeni eksikliği yoktur.
Luxi, Xinglongchang Kasabasında bir çiftçi olan Li Zuoshan, toplama mevsiminde kurutmak ve işlemek için diğer çiftçilerden biber satın alırdı ve ardından ara kar elde etmek için kurutulmuş biber satmaya odaklanırdı. Daha sonra, biber gönüllüleri ekibinin üyelerinin de etkisiyle fide yetiştiriciliği, ince işleme ve taze biber satışından oluşan kapsamlı bir iş modeli başladı.Şimdi iş büyüyor ve işler daha da zenginleşiyor.
Ve bu, Luxi biber endüstrisinin gelişiminin sadece bir mikro kozmosu. Gönüllüler ekibinin liderliğinde benimsenen "şirket + kooperatif + çiftçi" yardım yöntemi yavaş yavaş ortaya çıkmış, istikrarlı, etkili ve sürdürülebilir bir yoksullukla mücadele mekanizması oluşturulmaktadır.
Akademisyen Zou Okulu'nun rehberliğinde biber gönüllü servis ekibi, kendi avantajlarına tam anlamıyla oynadı, biber endüstrisinin gelişimindeki sorunları çözdü ve endüstriyel yoksulluğu azaltma yoluna girdi. 20 yıldan fazla bir süredir, ekibin radyasyonuyla, sanayileşme yönetiminin temel çerçevesi, üretim üsleri, işleme işletmeleri, organize edilmiş dağıtım ve dolaşım ve pazar ile oluşturulmuş ve "pazar lideri, lider üs ve çiftçileri birbirine bağlayan bir taban" oluşturmuştur. Sanayileşme geliştirme modeli. Çiftçilerin gelirini artırmama sorununa yanıt olarak, çiftçilerin çıkarlarını büyük ölçüde koruyan "işletme + taban + kooperatifler + çiftçiler" gibi yerel koşullara dayalı çeşitli yoksulluk azaltma modellerini araştırdık.
20 yıldan fazla süren sıkı çalışma sayesinde Luxi, çeşitliliğin bozulması, düşük biber bahçeleri verimi, kapsamlı yönetim, zayıf pazar ve zayıf marka ikileminden kademeli olarak kurtuldu.
Dai Zexiong, Luxi'ye ilk geldiğinde, hala Hunan Sebze Araştırma Enstitüsünde çalıştığını hatırlıyor, Changsha'dan Luxi'ye kadar tüm yolu sürdü ve ilçe koltuğuna girmeden soruşturma için doğrudan köye gitti. Şimdiye kadar Luxi'ye yılda on defadan fazla gidecek.
Zhou Shudong, Changsha ile Luxi arasında en çok otobüse binerek seyahat ediyor Xingsha'da yaşayan kişi bazen sabah 5'de ilk otobüse binmek için yola çıkıyor ve tam 6: 30'da Batı Otobüs Terminali'ne varıyor. Luxi'den Changsha'ya dönerken trafik sıkışıklığıyla karşılaştığımda, eve geldiğimde çoktan gece yarısı 12 olmuştu.
Zhou Shudong, "Tüm sıkı çalışmaya değer. Luxi'nin şimdi ne olduğunu görmekten gerçekten çok memnunuz." Dedi.
