g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bu 6 noktayı hatırlayın, malzemeleri daha güvenli yiyin

"Gıda, insanlar için cennettir ve gıda güvenliği bir ilktir." Birçok vatandaş, yeni koronavirüsün nakliye ve satış sürecinde sebze ve meyvelere bağlanıp bağlanmayacağı konusunda endişeli. Evde satın aldıktan sonra güvenle yemeden önce ne yapmalıyım?

Editör size sağlıklı yemek pişirmenin aşağıdaki altı noktaya dikkat etmesi gerektiğini hatırlatır:

Temiz tut

Virüsün sebzeleri, eti ve meyveleri kirletme olasılığı çok düşüktür, ancak gıda güvenliği riski hala mevcuttur, bu nedenle sebze, meyve ve et satın aldıktan sonra önce akan su ile yıkayın.

Pişirmeden önce, pişirme sırasında kirli öğelere dokunduktan sonra ve pişirildikten sonra ellerinizi akan su ve el dezenfektanı (sabun) ile iyice yıkayın.

Ayrı çiğ ve pişmiş

Çiğ et, kümes hayvanları ve deniz ürünlerini diğer gıdalardan ayırın ve ayrı olarak saklayın; çiğ ve pişmiş yiyecekler ile çapraz kontaminasyonu önlemek için çiğ yiyecekleri işlemek için özel bıçaklar ve kesme tahtaları kullanın.

İyice pişirildi

Özel dönemlerde soğuk yemekler yememeye çalışın; mikrobiyal kontaminasyon riski yüksek olan et, kümes hayvanları, yumurta ve su ürünleri iyice pişirilmelidir.

Besin Güvenliği

Kararlı bir şekilde av eti yemeyin, canlı kümes hayvanlarına ve çiftlik hayvanlarına dokunmayın; normal kanallardan malzemeler satın alın; nadiren yenen veya normal zamanlarda yenmeyen yiyecekleri yemeyin; Hazır yiyecekleri mümkün olan en kısa sürede yiyin ve yemek artıkları tekrar yemeden önce iyice yapılmalıdır Isı, süresi dolmuş, şımarık yiyecekler yemeyin.

Sofra hijyeni

Aileler, halka açık kaşık ve yemek çubukları kullanma konusunda iyi bir alışkanlık geliştirmelidir. Normal şartlar altında sofra takımı "temizleyici + akan su" ile durulanabilir, gerekirse 20 dakika kaynatılarak veya sterilizatör kullanılarak sterilize edilebilir.

Makul diyet

Güvenli ve besleyici olması için nasıl yenir? Tahıl, temel besindir ve makul miktarda balık, kümes hayvanı, yumurta ve et yer; süt, soya fasulyesi daha fazla meyve ve sebzedir, sınırlı tuz, daha az yağ, alkol ve şekerdir; yemek dinamik dengesi pahalıdır ve sağlıklı kiloya bağlı kalır.

Şu anda, çoğu işletme ve birim çalışmaya devam ettiğinden ve üretime ve pazarlara devam ettiğinden, toplantılardan, salonlarda yemek yemekten, insanların bir araya gelmesinden ve gereksiz temastan kaçınılmalıdır.

Salgın anında, besleyici ve güvenli bir yemek de "salgınla" savaşmanın iyi bir yoludur. Yemek pişirme becerilerini ortaya çıkarmak için eve gelelim ve öğle yemeği için yarışmak için işe dönelim!