Soğuk salatalıkları doğrudan karıştırmayın, bu salatalık tazeleme adımını ekleyin!
Çoğu insan onları genellikle evde yapar, ancak her zaman yaptıkları salatalıkların nahoş veya çıtır olduğunu ve tadı biraz zayıf olacağını görürler.
Soğuk bir salatalığı küçümsemeyin, lezzetli soğuk yemekler yapmak için belirli becerilerde de ustalaşmanız gerekir. Aşağıda birlikte bir göz atalım.
Malzemeler:
Salatalık, mantar, zencefil, sarımsak, istiridye sosu, hafif soya sosu, tuz, yemeklik yağ;
uygulama:
1. Hazırlanan salatalığı temizleyin, başını ve kuyruğunu çıkarın, ardından parçalamak için bir bıçağın arkası ile bir doğrama tahtası üzerine koyun, ardından elle küçük parçalara ayırın, bir kaseye uygun miktarda yenilebilir tuz ekleyin ve yaklaşık 10 dakika marine edin. Daha sonra kullanmak için suya batırın;
2. Tencerede kaynayan suya uygun miktarda tuz ve kızartma yağı ekleyin, ardından ıslatılmış mantarı koyun ve çıkarmak için yaklaşık iki veya üç dakika pişirin;
3. Sarımsakları soyun ve küçük parçalara ayırın, zencefili parçalara ayırın ve bir kaseye koyun Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, üzerine biraz kırmızı biber tozu ekleyebilir, ardından sıcak yağ ekleyebilir ve kullanım için eşit şekilde karıştırabilirsiniz;
4. Salatalığın ürettiği suyu süzün ve beyazlatılmış mantarla birleştirin, yeni hazırlanmış baharat suyunu dökün ve eşit şekilde karıştırın;
Biraz eski sirke, istiridye sosu, hafif soya sosu ekleyin ve tercihinize göre eşit şekilde karıştırın Basit bir soğuk salatalık sosu tamamlanır, ağızda da tadı çok gevrek ve lezzetlidir.
İpuçları:
Soğuk salatalık yaparken salatalıkları bıçakla parçalamaya dikkat etmelisiniz.Doğrudan bıçakla kesmeyin, ellerinizle küçük parçalara ayırın, böylelikle tadı daha gevrek ve gevrek olur;
Suyu haşlarken uygun miktarda tuz ekleyerek yemeklerin daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz;
Biraz yemeklik yağ eklemek de bulaşıkların rengini daha parlak hale getirebilir.
