g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yulin Alley'de 7 yıldır bir barbekü restoranı var ve burası Chunxi Yolu üzerinde!

Sadece 30 daire, 7 masa

Yulin Shenxiang'da 7 yıldır açık.

Çoğu kişinin koleksiyon listesinde kimse yok

Sadece onu kaybedemezsin

Yeni mağaza nihayet Chunxi Yolu'nda açıldı

Ama buldum

Hala derin sokakta

Yulin Derin Sokak Izgarası Chunxi Yolu'na ilk ziyaret

Birçok insanın en sevdiği et lokantası, onsuz herkes yapabilir, ancak bu vazgeçilmez olmalıdır. Yulin sokaklarında saklanan 30 metrekarelik bir alanda sadece 7 masa var. Ama yemeğe gelmek isteyenler de navigasyonla birlikte gelecekler.

Bu şekilde, kazanmak için sadece zevke güvenerek, Mimi'yi yedi yıl sessizce açtı! Birkaç gün önce kafamdan çıkmayı başardım ve Chunxi Yolu'ndaki yeni mağazanın yerini aldım, ancak bugün öğrendim, Hala derin sokakta ...

Çapraz olarak Maoye Alışveriş Merkezi'nin karşısında Chunxifang , İşaretlerini dışarıdan göremezsiniz, eşiği geçmeniz ve onu bulmak için yürümeniz gerekir!

İlkel Yulin mağazası ve Sunfull, Longzhou ve Jiuyanqiao mağazalarının, Chunxifang Store'un yavaş dönüşümü ile karşılaştırıldığında İçten dışa yepyeni ! Zanaatkarın tamamen duvarları tek tek elle boyanmakla kalmıyor, aynı zamanda bakeware bile beşinci nesle yükseltildi!

Daha rafine görünmesine rağmen, bu şeyler hiç değişmedi!

Bu 7 yıllık kurallar Hepsi vazgeçilmezdir

Menüsüz yemek siparişi vermek, eski Yulin mağazasında geliştirilmiş bir alışkanlıktır. Mağazadaki tüm yemekler bu kazık tarafından belirlenir! Ne yemek istersen, sadece bir sürü çiz.

İlk geldiğinizde ne yiyeceğinizi bilmiyorsanız, beni takip edin ve bunu sipariş edin Eski üç 7 yıldır yedikten sonra yorulmadım, siz de yapabileceğinizi düşünüyorum.

Başlangıçta ilk kızartma: post-stil yağlı karaciğer

Chengdu'da bir barbekü restoranında kaz ciğeri kızartan ilk kişiler onlardı. Kimse 7 yıl önce bir gösteri yapmaya cesaret edemedi, bunu aşırı derecede yaptılar.

Tencere sıcaklığı yükseldikten sonra ilk rosto en iyisidir. Sadece seçin Grade A Yağlı Karaciğer , Bir damla yağ eklemeseniz bile, tencereye girdikten hemen sonra suyu zorla dışarı atabilirsiniz!

Her iki tarafta da esmerleşme, onu yemek için en iyi zamandır. Daldırmayı unutma Gizli Erik Sosu , Kaz ciğeri sevmeyenler için bile, karışımından dolayı daha ipeksi ve yumuşak, tatlı ve ekşi hale gelir ve tadı hiç yağlı olur!

Eti Sarmak için Dört Adım: Ekolojik Siyah Domuz Eti

Kalın kesim çalışan dağ ekolojisi Tibet domuzu , Yağ ve yağsız dağılım oldukça eşittir. Ama onu yemenin bir çok kuralı var.

Kavrulmuş et önce gizli sosun içine daldırılmalı, ardından biraz acı noodle, ardından marulla sarılıp içine sarımsak dilimleri ve biber parçaları ilave edilir. Ancak en kritik adım onları erik soslarına batırmaktır!

Bir ısırık altında, ağızda tatlı ve ekşi salınır! Domuz eti hiç yağlı değil, sıkı ve güçlü bir et kokusu var Sadece Tibet domuzlarının böyle bir çekiciliğe sahip olduğu tahmin ediliyor!

Kapalı fırın tepsisi: yatay bıçak domuz göbeği

Temel olarak her masada bir tane sipariş edilmesi gerekir, yatay bıçak domuz karnından kaçamaz ve masanın ritmi masaya konduğunda masayı doldurmaya mahkumdur!

Ama yeme konusunda endişelenmeyin, biraz pişirmeniz, ardından birkaç dilim alıp kurutulmuş tabağa daldırmanız, ağzınızı açıp ısırmanız önerilir! Çok lezzetli! Çok lezzetli!

Yeniler biraz özel -Güçlü yeni- Çıtır Ördek Bağırsak Kralı ve Tianwei Sosis

Ördek Bağırsağı Kralı ile Tianwei sosisi Yeni mi Yeni İki tabaktan. Ördek bağırsağının kralı önceden marine edilmiş, kavurulduktan sonra sossuz bile oldukça lezzetli ve tüylü göbeğinden daha gevrek!

Tianwei sosisinin tamamı pişmiş, hafif yanmış ve biraz tatlı ve iki porsiyon daha fazla değil ...

-Sadece gül tuzu serpin- Premium Dana Biftek

Hiç turşusu yoktu, Domuz kaburga eti Demir plakayı doğrudan tek parça halinde koyun! Kaz ciğeri yağlı suyu hala üstte ve biftek dokunduğunda cızırdıyor!

Tadını artırmak için biraz gül tuzu serpin ve 5 dakika olgun Sonra garsonun küçük parçalara ayırmasına izin verebilirsiniz. Sığır etinin hafif tuzlu tadı, onu ısırdığınızda tam olarak doğru olur ve hatta birkaç ısırık daha, lifler arasındaki sos tereddüt etmeden taşar!

Bu sefer garnitürler bile Hepsi boş hareketler Kızarmış uzaylı

Bazıları ondan korkar ama bazıları onu ölene kadar sever.

Fritözdeki ağustosböceği pupasına biraz tuz serpilir ve dışı çıtır çıtır ve içi patlar Acaba buna karşı direnişiniz var mı?

Hardal çiçeği böceği ve sirke fıstık

Hardal tadı çok kuvvetli değil ama tadı çok kuvvetli. Sonuna kadar bir parça kum yemedim.

Eski sirke fıstığı özellikle kavurmadan önce yenmeye uygundur. Mükemmel meze ! Özellikle ekşi değil, ancak doğru harmanlama her fıstığı en iyisi yapar ...

Karamel Fasulye Lor

Fasulye peyniri gerçekten ... yumuşar ve yudumladığınız anda erir! Bir de karamel ile karıştırılmış hafif bir süt aroması var, bir kaç lokma daha yemek istiyorum, mangal birkaç tur daha devam edebilir ...

Sadece Çin barbekü yapmayalı neredeyse sekiz yıl oldu

Ben sadece Çin mangal yapıyorum ve 7 yıldan beri ısrar ediyorum. Dumenyi Barbekü "Çin Barbekü" yüzünden adını kaç kişinin hatırladığını bilmiyorum.