Kilo verme sırasında et yenmemesi gerektiğini kim söyledi? Domuz eti ve balık bunu yapar, az yağlı, sağlıklı ve lezzetli!
(CCTV Finans "Eve Git ve Ye") Bugün gelen uzman Xu Fei, mutfakta yoga öğretti ve Xiao Er bir hamle yapar yapmaz hareketsiz kalamadı.
Çünkü "Eve Yemeğe Gidiyorum" un ikinci çocuğu son zamanlarda kilo veriyor, az yağlı yemekler ve her gün ot yiyor, gerçekten enerjim yok!
Bir yoga öğretmeni olarak, mutfak ustası Xu Fei, "Eve Yemeğe Gitmek" hakkındaki gerçeği söyledi. Az yağlı yemekler aslında kalorisiz değildir. Az yağlı yemekler de zengin besin alımı sağlayabilir! Bay Xu tarafından yapılan bu gizli çift aromalı ahtapot, standart bir az yağlı yemektir.
Güneş kadar kırmızı, nehir kadar yeşil Hem lezzet hem de beslenme, lezzetli ve sağlıklı bir arada var . Çift tada sahip ahtapot, doğru malzemeleri seçin, küçük kalamar ve ahtapot, artık kafa karıştırmaktan korkmayın.
"Yemek için Eve Git" in samimi hatırlatıcısı olan ahtapot, pürüzsüz yüzeyli, yumuşak etli ve parlak gözlerle seçilmelidir;
Seçim yapıldıktan sonra suyu haşlayın, su kaynayınca ocağı kapatın, su sıcaklığını 90 derecede tutun ve suyu 10-20 saniye haşlayın, çoğu deniz ürünü bu şekilde haşlanmalıdır.
Çift tada sahip ahtapot, çifte tat sosu olmalı!
Soğuk yeşil sos: 60 gr arpacık doğrayın, bir mutfak robotunda 20 gr tavuk suyu ekleyin, uygun biber yağı ile baharatlayın ve ezin.
Lezzetleri ve deniz mahsulleri sosunu karıştırarak kızartın: yabani mantarları ve tarakları doğrayın, tadı elde etmek için fasulye ezmesi ile karıştırın.
Az yağlı son öğün için en sık kullanılan garnitür
Çok soğuk daha özeldir
Deniz ürünleri olması gerektiği gibi az yağlı
Bu süper şef Gu Yuliang, az yağlı bir yemek yapmak için domuz eti kullanıyor
Bu nasıl bir "tanrı operasyonu"?
Yeşil elma salatası biftek
Domuz eti ayrıca az yağlı olabilir
Domuzun üzerinde bir parça et vardı
Düşük yağ içeriği, yumuşak et
Kafası karıştırması kolay olan bonfile
Bonfile mi yoksa dış bel mi?
Aslında bir bakışta anlaşılır
Ve birkaç tat
Az yağlı domuz eti yapmak sadece boş konuşmak değildir
1. Limon sirkeli şarap: Limonu beyaz sirke, brendi (az miktarda) ve kaya şekeri ile ıslatın;
2. Acı biber tozu: Domuz eti, sadece renklendirmekle kalmayıp aynı zamanda balıksı ve tadı da gideren biber tozu ile marine edilir;
3. Zeytinyağı: Zeytinli kızarmış domuz pirzolası daha besleyici ve sağlıklıdır ve çok fazla ısı üretmez;
4. Çok amaçlı salata sosu: zeytinyağı, limon sirkesi şarabı, Mega Fresh, doğranmış soğan ve sarımsak, karıştırın ve karıştırın.
"Yemek için Eve Git" size sıcak bir şekilde hatırlatıyor, mevsim sebzeleri soğutmayı unutmayın, tadı daha gevrek
Az yağlı yemeklerin de bu şekilde yenebileceği ortaya çıktı. Balık ve et var, bu yüzden artık az yağlı yemekler için endişelenmenize gerek yok.
Bu sorunun tarifi
(Mutfak Ustası: Xu Fei, Gu Yuliang)
Gizli Çift Aromalı Ahtapot
İçindekiler: Ahtapot tarak, yabani mantarlar, Pleurotus eryngii, soğan, dolmalık biber, arpacık soğanı, sarımsak, fasulye ezmesi, tavuk sosu, biber yağı, orijinal aroma, yemeklik şarap, yağ
uygulama:
1. Pleurotus eryngii'yi doğrayın, soğanı doğrayın ve bir kenara koyun;
2. Pleurotus eryngii'yi beyazlattıktan sonra, suyu soğutduktan sonra kullanmak için çıkarın;
3. Ahtapotu bıçakla değiştirin, kaynar suya koyun, ocağı kapatın ve suyu 10-20 saniye haşlayın, suyu alıp emdirin, ikiye bölün ve bir kenara koyun;
4. Yeşil sos, 60 gr doğranmış arpacık soğanı, 20 gr tavuk suyu ve uygun miktarda biber yağı yapın, pişirme makinesine koyun, ezin ve dökün;
5. Pleurotus eryngii ve ahtapotun yarısı yeşil sosla karıştırılarak bir kenara bırakılır;
6. Dağ lezzeti ve deniz mahsulleri sosu yapın (onun yerine hoisin sosu kullanılabilir), yabani mantarları ve tarakları kıyın, koku için fasulye ezmesi ile karıştırıp kızartın ve bir kenara koyun;
7. Tencereye yağı dökün, güzel kokulu kıyılmış sarımsağı karıştırın, lezzetleri ve deniz mahsulleri sosunu dökün ve bir koku için kızartın;
8. Doğranmış soğanı içine koyun, karıştırın, küp küp doğranmış renkli biberi ekleyin, eşit şekilde kavurun;
9. Ahtapotun diğer yarısını dökün, yüksek ateşte kızartın, şarap ve orijinal tat ile baharatlayın;
10. Kızarmış ahtapot ve soğuk ahtapot, dekorasyon için bir tabakta birlikte servis edilir.
Yeşil Elmalı Salata Biftek
İçindekiler: domuz filetosu, yeşil elma, çeri domates, kiraz turpu, marul, barbunya, soğan, sarımsak, limon, biberiye, kırmızı biber, istiridye sosu, Maggi Fresh, beyaz sirke, brendi, kaya şekeri, zeytinyağı
uygulama:
1. Limon sirkesi şarabı yapın, limonları beyaz sirke, brendi ve kaya şekeriyle ıslatın;
2. Domuz filetosunu 1-2 cm kalınlığında dilimleyin ve limon sirkesi şarabı ile ovalayın;
3. İstiridye sosunu ve Meijixian'ı tekrar dökün, tadına bakmak için yoğurun, pul biber ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin;
4. Domuz pirzolasına biberiye eklemeye devam edin ve 5 dakika marine edin;
5. Garnitür yapmak için küçük domatesleri kesin ve barbunya fasulyesi, turp turpu dilimleri ve yırtık marulla karıştırın, ardından bir süre buzlu suyla soğutun, kenara koyun;
6. Tavaya zeytinyağı dökün, marine edilmiş et bifteklerini yüksek ateşte ekleyin ve olgunlaşana kadar kızartın;
7. Salata sosu, zeytinyağı, limon sirkesi, Mega Fresh, doğranmış soğan ve sarımsak hazırlayın, karıştırın ve karıştırın;
8. Soğutulmuş sebzeleri bir tabağa yerleştirin, üzerine yeşil elma dilimleri koyun, üzerine domuz pirzolası koyun ve üzerine hazırlanan salata sosunu yemeye hazır hale getirin.
Lütfen CCTV Finansını belirtin
